大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于面条有什么做法的问题,于是小编就整理了1个相关介绍面条有什么做法的解答,让我们一起看看吧。
面条10种做法?
1、食材:400g猪肉末、一把面条、两颗油菜。3勺甜面酱、2勺豆瓣酱、3g糖、3颗小葱、1小块姜、4瓣蒜、小半碗水。
2、将葱姜蒜洗干净之后,姜蒜切末,葱切成葱花。
3、锅热后倒入少量食用油,放入姜蒜末炒香,然后把肉末儿倒进去翻炒一下,肉末儿炒到变色之后加入甜面酱和两汤匙豆瓣酱将其炒匀。
4、加入半碗水,炒到最后收汁的时候加入少量的白糖,最后加入葱花,炒匀之后盖着锅盖焖一下,把炒好的酱盛到碗里待用。
5、锅中倒入足量的水,开大火将水煮沸之后放入面条,面条快熟的时候把油菜放进去过一下水。
1. 翻炒面:把面条煮熟后与蔬菜、肉类等甚至是海鲜一起进行翻炒,加上各种调味料,使面条更香鲜美味。
2. 意大利面:将面条煮熟后与番茄、洋葱、大蒜等搭配在一起,再加上奶油、芝士调味,成为一道美味的意大利面。
3. 手擀面:将面粉和水搓揉成面团,切成条状,煮熟后加上酱料,成为具有乡土特色的手擀面。
4. 热干面:将熟面条加热,加上卤味、香菜等佐料,成为富有武汉特色的热干面。
5. 拉面:将面团反复拉扯出长条形的面条,之后煮熟,加上各种调味料,成为具有东北特色的拉面。
6. 红油炒面:将煮好的面条加入油炒锅中,加入辣椒油、豆瓣酱等调味料,使面条更有味道。
7. 烧烤面条:将煮好的面条用油煎香,再进行烤制,并加上烤肉、生菜等进行搭配,成为具有烧烤气息的美味面条。
8. 海鲜面:将煮好的面条与海鲜类食材一起进行煮烹,再加上奶油、香料等调味料,成为美味的海鲜面。
9. 紫菜面:将紫菜切碎后与面条一起煮熟,再加上味精、葱花等调味料,成为清香爽口的紫菜面。
10. 冷面:将面条煮熟后放入冰箱冷藏,再加上青瓜、芝麻、酱油等调味料,成为清凉可口的冷面。
食材
挂面,葱少许,蒜1-2瓣,香菜,小米辣(香菜和小米辣都看个人口味放),芝麻香油,色拉油,白胡椒粉,黑醋1勺,生抽2勺,盐,鸡精。
2、做法步骤
(1).将葱、小米辣、蒜、香菜切好,和芝麻香油一起放到碗里面。
(2).先加热一勺油,然后把油放到我们的碗里面,油需要是热油,倒到碗里之后会有呲啦的响声,如果没有,那就是油不够热。
以下是10种常见的面条做法:
1. 热油拌面:将煮熟的面捞出控干水,倒入适量热油中搅拌均匀,加入葱花、蒜泥等调料即可。
2. 酱油拌面:将煮好的面条放入碗中,加入酱油、香油、葱花、姜末等调料拌匀食用。
3. 炸酱面:将豆瓣酱和剁碎的肉一起爆香,再加入水烧开后放入焯好的面条中拌匀即可。
4. 番茄牛肉面:将番茄切碎炒出汁后,加入牛肉丝爆炒,最后加入焯好的面条一起拌匀即可。
5. 拉面:将和好的面团揉至光滑,擀成薄片后拉制成细粗不一的拉面,在汤底内食用。
6. 炒米粉:将米粉泡软后焯水备用,在锅中倒入适量油爆香洋葱和胡萝卜丝等配菜,加入切碎的肉翻炒,最后加入焯过水的米粉一起翻炒即可。
7. 担担面:将芝麻酱、豆瓣酱、酱油、香油等调料混合成酱汁,加入拌好的面条中搅匀食用。
8. 鸡蛋面:将打好的鸡蛋液倒入面粉中揉成团,擀成面条煮熟即可。
9. 紫菜海带汤面:将紫菜和海带放入锅中加水烧开制成高汤,再加入焯过水的面条一起食用。
到此,以上就是小编对于面条有什么做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于面条有什么做法的1点解答对大家有用。