大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于当归羊肉的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍当归羊肉的做法的解答，让我们一起看看吧。
当归羊肉做法？
1、材料:羊肉1000g，当归60g，生姜100g，水14杯，盐1.5小匙。
2、羊肉切块后，用一锅滚水汆烫去血水，捞出洗净沥干。
3、生姜洗净后，切块，然后用菜刀拍扁；把14杯水另外倒入汤锅里加热备用。
4、将羊肉块倒入炒锅或大汤锅里，加入姜块，大火翻炒加热至姜味飘出，随即倒入热好的14杯水，放入当归，一同煮滚后，转成小火，续煮约2小时至皮肉皆软，最后加盐调味即可。
1、把羊排、葱、生姜放在沸腾的水里煮5分钟之后在冷水里冲一下；
2、把当归、生姜、料酒、羊排放在水里煮一个小时，用酱油和盐调味；
3、在烤箱里放羊排，用220度的温度烤15分钟；.
4、剩下的肉汤里放松菌、青椒煮熟；
5、同样的汤里放适当的盐、酒、酱油、胡椒炒一下，放水淀粉勾芡；
6、羊排放在盘子上，把汁浇在上面即可。
当归炖羊肉最正确做法？
1、材料:羊肉1000g，当归60g，生姜100g，水14杯，盐1.5小匙。
2、羊肉切块后，用一锅滚水汆烫去血水，捞出洗净沥干。
3、生姜洗净后，切块，然后用菜刀拍扁；把14杯水另外倒入汤锅里加热备用。
4、将羊肉块倒入炒锅或大汤锅里，加入姜块，大火翻炒加热至姜味飘出，随即倒入热好的14杯水，放入当归，一同煮滚后，转成小火，续煮约2小时至皮肉皆软，最后加盐调味即可。
当归羊肉汤的正宗做法？
步骤1
准备食材：羊肉200克、当归20克、红枣5颗、枸杞5克、黄芪5克、姜1块、大葱20克、料酒1汤匙、盐1汤匙。
步骤2
羊肉切块。
步骤3
姜切片。
步骤4
大葱切段。
步骤5
羊肉浸泡1小时左右后清洗干净，
主料：羊肉100g，当归20g
辅料：老姜适量
配料：盐适量，料酒适量。鸡精适量，油适量
当归炖羊肉的做法步骤
1.准备好羊肉、老姜和当归。
2.羊肉、生姜切片，当归洗净掰开。
3.羊肉在沸水里焯去血水。
4.热锅放油，爆香姜片。
5.放入羊肉和当归翻炒。
6.加入适量清水大火煮沸。
主料：羊肉800克 辅料莲子15克 百合5克 沙参15克 玉竹15克 薏米5克 肇实5克 红枣适量 杞子适量 当归适量
做法步骤
1. 羊肉斩件.洗净.氽水备用.清补凉.
2. 杞子,雪耳(浸泡)最后30分钟才下.
3. 大火煲沸.转中小火煲20分钟.转小火煲一小时
当归羊肉汤的做法：
原料：
1.主料 羊腿肉500克。
2.配料 当归90克，生姜100克。
3.调料 精盐10克，黄酒20克，味精3克。
制作过程：
1.将羊腿肉洗干净，放入沸水锅内煮净血水，捞出洗净血末，改刀切成1厘米见方丁。姜洗净切片；当归切片。
2.把锅置火上，加水约2000克，放入羊肉丁、姜片、当归、黄酒，大火烧开，撇去浮末，改小火煮30分钟左右，放入食盐，再煮10分钟左右；待羊肉熟烂时放入味精，调好口味即成。
功效
羊肉味甘，性热。入脾、胃、肾经。有健脾温中、补肾壮阳、益气养血的功效。对脾胃虚寒、纳少反胃、气血亏虚、肾阳亏虚、腰膝酸软、阳痿、寒疝、产后虚弱少气和缺乳有一定治疗作用。
羊肉洗干净切成小块，开水下锅煮出血沫子。
接着捞起来用温水清洗干净。
接着起锅烧油，放入姜片八角桂皮等跟羊肉一起炒香，放入调味料。
接着放入自来水，再放入当归焖煮到熟。
到此，以上就是小编对于当归羊肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于当归羊肉的做法的3点解答对大家有用。