大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于牛肉虾酱的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍牛肉虾酱的做法的解答，让我们一起看看吧。
虾酱风干肉新泰做法？
【主料】去皮五花肉，虾酱，脆炸粉，鸡蛋。
【调料】味精，白芝麻，
具体制作过程
第一步:去皮五花肉1000克，用刀切成长条放入冰箱冷冻2个小时取出切薄片，
第二步:准备不锈钢小盆一个，放入脆炸粉30克，鸡蛋2个，虾酱30克，味精10克，白芝麻20克调成腌料，把切好的五花肉片放入盆中，用手抹匀（每片都要抹匀）腌制30分钟待用。
主料：牛肉1500g调料：食盐适量、味精适量、葱适量、姜适量、调和油适量、香菜适量、黄芪适量、辣椒油适量做法步骤：
1、牛肉洗净，泡出血水2、葱姜切好3、枸杞大料黄芪4、牛肉放水烧开5、去除浮沫6、加入调料，盖上锅盖小火煮2个小时左右7、葱切丝8、香菜切段9、将煮好的牛肉捞出风干。
10、撕成丝11、放入葱丝和香菜12、放盐13、放味精14、倒一点熟油15、放一点辣椒油（能吃辣的可以多放点）拌匀即可16、手撕风干肉好了
白灼牛肉片家常做法？
1.烧锅开水， 在水中加入姜片， 葱段和适量的料酒，水开后， 加入肥牛片；
2.用筷子迅速的散开， 待水开后将肥牛捞起；
3.准备好盘子， 在底部铺好莴苣丝；
4.将白灼好的肥牛捞起后放在莴苣丝上；
5. 在表面上撒些红辣椒粒；
6. 在装有芝麻酱的碗中放入适量的美极鲜酱油，醋和适量盐，再加入点小麻油
7.搅拌均匀；
8.放入调料勺中， 与菜一起端上桌。
1. 准备食材：牛肉、姜、葱、蒜、香菜、酱油、盐、糖、花雕酒。
2. 牛肉先用花雕酒、盐、糖腌制20分钟。
3. 热锅下油煸炒姜片，直到炒出香味。
4. 把煸炒好的姜片放到一个深碗中，放入微波炉高火叮一分钟。
5. 热锅下油煸炒葱段，直到葱段变成焦糖色。
6. 放入煸炒好的姜片，继续煸炒一分钟后加入热水，大火煮开后转小火慢慢的炖成浓汤。
7. 把牛肉片一片片的放入浓汤中，直到全部变色后放入盐调味，盖上盖子煮至全熟。
8. 把煮好的牛肉放入碗中，浇上浓汤，撒上炸好的葱酥和姜丝，最后淋上香油即可。
注意：食材的用量可以根据个人口味调整。
1、牛肉逆纹切薄片，浸入冷水中泡去血水
2、绿豆芽摘根洗净，入滚水中氽烫至熟，沥干盛入盘中垫底
3、葱、姜、红椒(去籽)切细丝，泡入冷水开水中10分钟，以除辛辣味。香菜菜切碎
4、牛肉入滚水中氽熟，沥出盛放于豆芽之上，倒下调味料，放上葱、姜、红椒丝及香菜，再将色拉油烧滚，浇倒葱即可
白灼牛肉片是一道简单易做的家常菜，首先将牛肉片用盐、料酒、姜片腌制10分钟，然后将腌制好的牛肉片放入开水中焯烫至变色，捞出后放入冰水中浸泡一下，使其口感更嫩滑。
最后将牛肉片码在盘子中，搭配蒜泥、姜末、花椒油等调料，即可食用。这道菜简单快捷，口感清淡，营养丰富，非常适合夏日食用。
1/4将牛肉片沥干备用。
2/4取一碗，放入所有腌料并拌匀，将肉片放入腌料中腌约30分钟。
3/4取一锅水，煮滚后将牛肉片入锅汆烫，水滚即捞出。
4/4食用时搭配南姜豆酱沾食即可。
茄子虾酱蒸蛋的做法？
准备材料:虾酱适量，葱适量，蒜适量，姜适量，鸡蛋两三个，盐，可以加入蟹柳棒更鲜甜
1
虾酱准备好，葱切碎，姜切碎备用。
2
取适量虾酱，放入碗中，磕入鸡蛋。
3
放入葱，姜，味素。
4
搅拌均匀。
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到此，以上就是小编对于牛肉虾酱的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于牛肉虾酱的做法的3点解答对大家有用。