大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于干捞粉丝煲做法的问题,于是小编就整理了5个相关介绍干捞粉丝煲做法的解答,让我们一起看看吧。
干捞粉丝煲粉丝怎么蒸?
干捞粉丝煲是一种流行于中国南方的家常菜,主要以干粉丝为主料,搭配各种肉类、海鲜或者蔬菜一起烹饪。如果你想要蒸制干捞粉丝煲,可以参考以下步骤:
### 材料准备:
- 干粉丝(根据人数适量)
- 肉类(如猪肉片、牛肉片、鸡肉片等)
- 海鲜(如虾仁、鱿鱼等,可选)
- 蔬菜(如白菜、青菜、豆芽等)
- 香菇或其他菌类(可选)
- 蒜末、姜末
- 酱油、蚝油、料酒、盐、糖、胡椒粉等调味料
1/4将粉丝泡十五分针钟,然后用剪刀剪成节。
2/4将麻辣鱼。小米辣。干虾米。老抽。盐。味精鸡精。猪油。耗油。海鲜酱,一起调成汁放入砂锅内,备用。
3/4放入10克水后烧开后,放人泡好的粉条在里面捞,捞至汤汁干后改小火捞。
4/4将捞好的粉丝放入香菜,小葱拌匀即可。
海皇干捞粉丝煲的详细做法?
调味料:浓汤宝1小盒、咖喱块18克、料酒10毫升、盐1克、水量150毫升、姜4片、油适量主料:粉丝50克、虾仁50克、海参1根、竹蛏50克、韭黄50克、包菜100克、胡萝卜50克、葱1棵
做法:
1.干粉丝提前泡软,蛏子水煮取肉
2.包菜、胡萝卜切丝,韭黄切段,葱姜切丝切片
3.家里没有咖喱粉,只有咖喱块,所以是把咖喱块和浓汤宝一起用150ML水化开
4.启动开关按钮,选择(干锅)程序,烹饪程序自动执行
5.锅里放少许油,先放入姜片
6.再放入虾仁、蛏子、海参炒均匀7.加入料酒去腥
8.接着倒入包菜、胡萝卜炒均
9.再把粉丝放在上面
干捞蟹籽粉丝齿水汁怎么做?
原料:水发银河粉丝、鲜虾、鲜贝、小鲍仔、蟹黄、香芹、小香葱、自制海米油、美极鲜味汁、鲜露、味精、红酱油、麻油;干捞蟹黄粉丝煲的制作方法:
1、将鲜虾、鲜贝、小鲍仔、蟹黄、香芹、小香葱用自制海米油炒香加入粉丝和自制海米油、美极鲜味汁、鲜露、味精、红酱油、麻油。
2、炒至干香色泽红亮、香味四溢即成。
用料
粉丝2把(约100g, 海米15-20粒
包菜1/4个 ,洋葱1/4个
蟹黄酱2大勺 ,葱白末3根
姜末2g, 香菜1根
葱花两根 ,酱油1小勺
老抽1大勺 ,糖1/2小勺
做法
步骤1,粉丝放常温水中泡30min-40min
步骤2,将泡发好的粉丝沥干水剪断
1、食材:膏蟹1只、粉丝100克、葱200克、姜200克、蚝油15克、生抽20克、糖10克、生粉100克。
2、葱去头尾,切段,姜洗净切片备用。
3、膏蟹杀死洗净斩件,放入油锅中稍炸,粉丝泡开切段,入油锅炒20分钟,放入砂锅。
4、油烧热,炒香姜片、葱段,加入蟹,加水煮开调入味料,用生粉勾芡盛粉丝的煲内即可。
铁板干捞粉丝做法?
干捞粉丝做法:
材料:粉丝1个,辣椒1根,肉适量,油适量,老抽适量,盐适量,水适量
制作步骤:
1、辣椒、肉切丁,切点葱、蒜备用。还要准备粉丝,粉丝在凉水里洗一下就好,不需要泡很久
2、锅中放油烧热,放入蒜炒香。放入肉炒至变色。放入老抽翻炒。放入辣椒翻炒至断生。放入盐调味。放入水烧开,然后放入粉丝。3、锅中水变少后,放入葱,葱断生、汤汁快收干的时候就可以出锅了。
蟹黄干捞粉丝做法?材料来源?
配料:大蒜半头、香葱少许、姜2大片、洋葱少许、小米椒1个。
食材:大虾5只、粉丝一把、蟹棒5根、洋白菜三分之一个。
调料:蚝油2勺、味极鲜酱油2勺、生抽1勺、白糖半勺、盐适量。
1、大蒜切末,热锅冷油爆香蒜末,盛出备用。
2、粉丝用开水浸泡10分钟。捞出沥干水分用剪子剪成段,老抽搅拌均匀上色,洋白菜切细丝备用。
到此,以上就是小编对于干捞粉丝煲做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于干捞粉丝煲做法的5点解答对大家有用。