材料:
韩国甜辣酱，大酱，活虾，辣椒粉，蒜泥，葱段，土豆切片白玉的南豆腐切块，西葫芦切片
做法:
砂锅中放入淘米水，舀1勺半的辣酱和2勺的大酱。
活虾去头，去皮，去沙线，备用。
水滚开后，放入海带，继续煮8－10分钟。
之后，放入土豆片，豆腐块，蘑菇片，小火8分钟。
加入点辣椒粉，最后放入虾肉，西葫芦片，粉条，再煮5分钟。
起锅前放点蒜泥和葱段。
小诀窍:
淘米水要第三遍的水。
辣酱和大酱可以根据自己的口味来加量。
蘑菇片可以早些放入锅中，金针菇的话起锅前放就可以。
按着大熊的说法，这道菜适合各种人，什么人都可以从中找到自己喜欢吃的，因为喜欢吃什么就加什么，只不过要考虑放入锅中的先后顺序，生的，要入味的先放，好熟的后放。
韩国的大酱汤咋做？
韩国酱汤的做法详细介绍
菜系及功效：韩国料理美味粥汤
韩国酱汤的制作材料：
主料：1.韩国黄酱。2.辣椒面,生姜少许。3.西葫芦,土豆,香菇,豆腐,五花肉,尖椒,洋葱,小鲜贝三四个。
教您韩国酱汤怎么做，如何做韩国酱汤才好吃
原料：
1.韩国黄酱。
2.辣椒面、生姜少许。
3.西葫芦、土豆、香菇、豆腐、五花肉、尖椒、洋葱、小鲜贝三四个。
制作方法：
四分之一的豆腐块切成小方块，五花肉切成薄片，土豆二分之一切丁，西葫芦三分之一切小方块，三只香菇撕成条状一起入锅加水煮，生姜一小块拍松，与鲜贝一起加入，水开后把沫子撇去，加入一大勺黄酱调味至咸淡合适，改用中火煮到土豆熟了时，尖椒一至两个切段，洋葱五分之一且粗丝，一起加入慢火煮十来分钟，加入少许辣椒面出锅即可。
韩国大酱汤怎么做?
上面的朋友不用这样嘛，呵呵呵
方法很多，google一下都有不少，自己挑一个吧！:-)
韩国酱汤原料：
清曲酱100g﹐豆腐1块﹐白菜泡菜200g﹐牛肉50g﹐青椒3个﹐葱1棵﹐蒜3块﹐辣椒面2小勺﹐盐﹐淘米水3杯
酱汤的做法流程：
*参考材料：蘑菇，贝*
调料：
韩国大酱一勺，辣酱一勺，盐
方法：
1取韩国石锅一只，加水烧开。
2土豆、豆腐、南瓜、西葫芦、洋葱切片。水开只加土豆。
3牛肉切片，放适当的肉酱后搅拌，炒熟。把熟牛肉连同所有材料下到石锅里，加所需调料。
4放盐调味，下洋葱，辣椒，出锅。
5配米饭，吃。
注意：很容易冒漾，所以在水开之后不可以太大火。
韩国酱汤的制作方法
原料：1.韩国黄酱。
2.辣椒面、生姜少许。
3.西葫芦、土豆、香菇、豆腐、五花肉、尖椒、洋葱、小鲜贝三四个。
制作方法：四分之一的豆腐块切成小方块，五花肉切成薄片，土豆二分之一切丁，西葫芦三分之一切小方块，三只香菇撕成条状一起入锅加水煮，生姜一小块拍松，与鲜贝一起加入，水开后把沫子撇去，加入一大勺黄酱调味至咸淡合适，改用中火煮到土豆熟了时，尖椒一至两个切段，洋葱五分之一且粗丝，一起加入慢火煮十来分钟，加入少许辣椒面出锅即可。
韩国酱汤制作方法
原料：西葫芦1/2个，豆腐150g，牛肉50g，香菇4个，大葱1根，尖椒1个，红辣椒1个。调料：大酱5大勺，辣椒面1/2勺，蒜末1/2勺，香油1小勺，酱油1小勺。
制作方法：1.将牛肉切小块，与酱油、香油、蒜末拌在一起。2.把西葫芦、香菇、豆腐分别切成1cm厚的块，大葱、红辣椒、尖椒分别切成0.5cm长的段。3.将拌好的牛肉放入热锅中，炒一下，然后倒入水，再将大酱放入搅匀。4.待开锅后放入西葫芦、香菇块，稍煮一会，放入豆腐、大葱、红辣椒、尖椒、蒜末至煮熟。5.水再烧开时，放入辣椒面即可。提示：想让酱汤更为鲜美，可加入一点海鲜。
韩国大酱汤
制作步骤：
1、先炒牛肉，等牛肉的颜色变白的时候，放贝壳汤水。
2、汤开始沸腾的时候，放汤料和蘑菇。这时出来的泡沫要去掉。
3、再放贝壳、豆腐、南瓜、洋葱、大葱，最后放辣椒。
用料准备：
1、肉酱的做法：
酱油、白糖各1勺；切好的葱2小勺；切好的蒜1小勺；芝麻油、盐各1小勺；楜椒少量
2、汤料的做法
大酱1大勺；辣椒酱1／2小勺；辣椒粉1／2小勺
制作要点：
1、先把贝壳泡在盐水里后放在暗处3--4小时，使贝壳吐出烂泥，然后再洗干净。
2、在锅里倒买倒4杯水和洗干净的贝壳煮。贝壳打开之后，把贝壳和汤分开。
3、牛肉切得很细，然后放适当的肉酱后搅拌。
4、豆腐切成0.3cm的厚度，3--4cm的大小，南瓜切成0.3cm的厚度后，切成4半
5、辣椒和大葱要大片的切，而且辣椒要去掉辣椒籽。
食用：
一切做好了即可。
材料：
牛肉…100g南瓜…1／4个贝壳…4-6个
豆腐…半块辣椒…2个红辣椒。。1个
大葱…1个洋葱…1／2个蘑菇…适量食用油…少量
韩国酱汤的简易做法
主料：土豆，五花肉，豆芽，角瓜，圆葱，豆腐，小白菜，青辣椒，都少许.
配料：朝鲜族酱，粗细辣椒面小许，味精，黑胡椒面适量，
做法：把水放到锅里，不要放油，然后放进酱，土豆，肉先煮，
再放粗细辣椒面，味精，黑胡椒面，要适量放哟，
等到开锅后把豆芽，角瓜，圆葱，豆腐，小白菜，放进去
煮一会以后再把青椒放进去，就OK了.
从冰点小厨处抄来
用料：大酱2大匙，小银鱼干6条，土豆1/2个，西葫芦1/2个，嫩豆腐1/2盒，牛肉末少许，虾6只
做法：
1、小银鱼干清水煮，十多分钟，把银鱼汤倒入沙锅。
2、沙锅里的银鱼汤再次烧开，放入大酱，煮开。先放入不好煮的土豆，随后放入西葫芦和牛肉末，以及葱蒜辣椒等调味料。
3、土豆煮熟后，加盐少许，最后放入豆腐和虾。稍煮一会就可以起锅了。
