大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于芥蓝牛肉的做法的问题，于是小编就整理了6个相关介绍芥蓝牛肉的做法的解答，让我们一起看看吧。
芥兰炒牛肉正宗做法？
主料：牛里脊肉100克，芥兰200克。
辅料：鸡蛋清1个，盐、酱油、白糖、味精、料酒、胡椒粉、葱花、水淀粉各适量。
做法步骤
1、将牛肉切成厚片，拍松拍薄盛入碗中，加入鸡蛋清、少许料酒、味精、胡椒粉、盐和水淀粉拌匀腌制；将芥兰放沸水中烫熟捞出，盛入盘中。
2、锅置火上放油烧至五成热时，下葱花，煸出香味，将肉片放入翻炒至变色，加入酱油、白糖、料酒、盐炒熟牛肉，用水淀粉勾芡，出锅倒在芥兰上即可。
芥兰炒牛肉最正宗的做法？
主料：牛里脊肉100克，芥兰200克。
辅料：鸡蛋清1个，盐、酱油、白糖、味精、料酒、胡椒粉、葱花、水淀粉各适量。
做法步骤
1、将牛肉切成厚片，拍松拍薄盛入碗中，加入鸡蛋清、少许料酒、味精、胡椒粉、盐和水淀粉拌匀腌制；将芥兰放沸水中烫熟捞出，盛入盘中。
2、锅置火上放油烧至五成热时，下葱花，煸出香味，将肉片放入翻炒至变色，加入酱油、白糖、料酒、盐炒熟牛肉，用水淀粉勾芡，出锅倒在芥兰上即可。
1. 芥兰摘去叶子叶子可以流着单独炒或者和其他食材同炒
2. 芥兰梗洗干净后切短
3. 牛肉切片，用少许盐，胡椒粉，抓入底味，不需完全入味，再用少许淀粉分抓透然后用适量油封油
4. 锅里烧开水，放入几滴有放入芥兰苗焯水断生马上捞出
5. 炒锅热油，爆香蒜蓉和姜片，下芥兰略炒调入少许盐作底味装起备用
潮汕芥兰炒牛肉最正宗的做法？
1、河粉200g、芥兰100g、牛肉100g，辅料姜、葱头、蒜、沙茶王各适量。
2、牛肉，先用白糖，鸡粉，生抽，料酒，盐，油腌制二十分钟。
3、青菜洗好，先下油锅炒一分钟。
4、另起油锅先将牛肉煎到变色，香味出来。
5、把牛肉拔到一边，加入姜葱蒜，爆出香味，再一起混炒一小会，使其味道融合，最后盛起。
清炒芥兰炒牛肉家常做法？
1、芥兰摘去叶子切片，大蒜切片，姜切片；
2、牛肉切片，加入盐、胡椒粉、淀粉、料酒抓匀，腌制15分钟；
3、炒锅里面倒油，油温7成热时，倒入牛肉滑散，捞出；
4、锅中留底油，下入姜、蒜爆香，放入芥兰略炒，调入生抽、老抽、蚝油炒匀；
5、倒入炒好的牛肉，翻炒均匀即可。
主料:
芥兰200克
辅料:
牛肉100克、大蒜3瓣、食用油适量、盐适量、味极鲜适量、淀粉适量
烹饪步骤：
1· 芥兰洗净切片待用；
2· 大蒜切片待用；
3· 牛肉切片，加食用油、淀粉、盐，酱油搅拌均匀，腌制2小时；
4· 芥兰先绰水2分钟；
5· 中火将油烧温，加入牛肉，翻炒3分钟，盛起待用；
芥兰炒牛肉家常做法儿童？
1、牛里脊泡冷水，滤除血水后，逆着纹理切薄片；
2、将生抽、老抽、蚝油、料酒、白糖、油、淀粉加入牛肉中，用手抓匀，腌制半小时以上；
3、芥蓝洗净后斜刀切段备用；
4、热锅热油将芥蓝炒熟，少许盐调味，装盘备用；
5、另用锅烧热加油，姜葱末爆香，将腌制好的牛肉下锅爆炒，一分钟左右牛肉出水变汤汁，即可装盘
潮汕芥兰炒牛河的正宗做法？
准备食材：芥兰100克，牛肉200克，食油适量，食盐1茶匙，姜4片，蒜1瓣，生抽1汤匙，老抽少许，蚝油1汤匙，淀粉适量，胡椒粉少许。
2、具体做法：芥兰去叶留梗，洗干净后切短，牛肉切片，用少许盐、胡椒粉，抓入底味，不需完全入味，再用少许淀粉抓透，然后用油抓匀，锅里烧开水，放入几滴油，放入芥兰焯水，断生后马上捞出，炒锅热油，爆香蒜蓉和姜片，下芥兰小炒一会，调入少许盐，装起备用，炒锅继续热油，放入牛肉，滑散，炒至牛肉变色，倒入少许生抽和几滴老抽，芥兰回锅同炒，放入一汤匙蚝油炒匀即可！
到此，以上就是小编对于芥蓝牛肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于芥蓝牛肉的做法的6点解答对大家有用。