果蔬溶豆的做法,果蔬溶豆的做法及教程

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于果蔬溶豆的做法的问题,于是小编就整理了2个相关介绍果蔬溶豆的做法的解答,让我们一起看看吧。溶豆怎么给宝宝吃?给宝宝吃溶豆是一种营养丰富的食物,下面是一种简单的给宝宝吃溶豆的方法:步骤:准备...

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于果蔬溶豆的做法的问题,于是小编就整理了2个相关介绍果蔬溶豆的做法的解答,让我们一起看看吧。

溶豆怎么给宝宝吃?

给宝宝吃溶豆是一种营养丰富的食物,下面是一种简单的给宝宝吃溶豆的方法:

果蔬溶豆的做法,果蔬溶豆的做法及教程

步骤:

准备好新鲜的溶豆,将其洗净。

将溶豆放入锅中,加入足够的水,水量要稍微多一些,大约是溶豆的2倍。

将锅放在火上,煮沸后转小火继续煮10-15分钟,直到溶豆变得软烂。

关火后,将煮熟的溶豆捞出,放在碗中晾凉。

等溶豆完全冷却后,可以用勺子或者搅拌器将其捣碎成泥状。

如果宝宝已经开始添加辅食,可以将溶豆泥与其他蔬菜或水果泥混合在一起,增加口感和营养。

直接吃。

溶豆直接让宝宝抓着吃即可,由于它里面添加了高纤维、益生菌等关系,进入到口中之后能自己溶解,不需要宝宝咀嚼就能软化,然后吞下去。因此,宝妈不用担心宝宝吃溶豆的时候咬不开或因溶豆而噎着,出现进食苦难等。

步骤:

将溶豆洗净,浸泡数小时或过夜,以便更容易煮熟。

将浸泡好的豆类放入锅中,加入足够的水,水量要稍微多一些,因为豆类会吸水膨胀。

将锅放在火上,煮沸后转小火煮熟。不同种类的豆类煮熟的时间会有所不同,可以根据包装上的指导或自己的经验来判断。

煮熟后,将豆类捞出,用搅拌机或食物加工机搅拌成细腻的糊状。

如果觉得糊状太稠,可以适量加入煮豆的水搅拌均匀,调整至适合宝宝食用的稠度。

糊状的溶豆可以直接喂给宝宝食用,也可以根据宝宝的口味添加适量的水果泥或蔬菜泥来调味。

溶豆的家庭做法?

溶豆的简单制法:

1、准备所有材料。注意如果你是新手请提前把烤盘铺好油纸、装好裱花嘴、裱花袋,以免后面手忙脚乱。

2、南瓜取50克洗净切块,蒸熟,放料理机,加一点点水,打成南瓜泥,可以过滤一下以免有茎(否则渣很容易堵塞裱花嘴,很难出形状),取过滤后的南瓜泥30g备用

3、奶粉和淀粉过筛加入到南瓜泥中,切拌均匀,用刮刀翻拌均匀无粉粒备用,蛋清加柠檬汁几滴,分两次加糖,打发到硬性发泡,即拉出小尖角状态。(剩余蛋黄拿去炒着吃吧)

4、取1/3蛋白糊到南瓜糊碗里切拌翻拌均匀,翻拌要快速,一定不能画圈圈,避免消泡,再全部倒回蛋白糊中,快速轻柔翻拌,大概10几下,不到20下就要混合好,动作要轻柔快速翻拌切拌均匀成南瓜面糊,不要画圈搅拌。如果这个时候发现消泡了,那就别装裱花袋了,因为不会成型。

【苹果溶豆】

鸡蛋清两个,婴儿二段奶粉30克,甘汁园玉米淀粉12克,苹果泥30克,柠檬汁5滴

【菠菜溶豆】

鸡蛋清两个,婴儿二段奶粉40克,甘汁园玉米淀粉12克,菠菜泥30克,柠檬汁5滴

【紫薯溶豆】

鸡蛋清两个,婴儿二段奶粉30克,甘汁园玉米淀粉12克,紫薯泥30克,柠檬汁5滴

【具体做法】

1、准备好所有的食材,苹果和紫薯上锅蒸熟,菠菜焯水去草酸再用。

2、苹果和紫薯加入少许开水用料理机打成泥状,菠菜加入少量开水搅打成菠菜泥。

3、分别在苹果泥、紫薯泥、菠菜泥中加入奶粉,由于菠菜泥比较稀,所以需要多加一些奶粉,拌好的果蔬泥不能太稀,最好的状态是呈酸奶的浓稠状。

溶豆 A.蛋黄120g 砂糖50g B.蛋清120g 砂糖75g 盐2g C.低粉75g 制作流程 1. A部分拌匀至糖化。

2. B部分打发,与A部分拌匀。

3.加入C部分拌匀。

4.装入裱花袋,挤小圆扣。

5. 180℃/180℃,烤8min左右

到此,以上就是小编对于果蔬溶豆的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于果蔬溶豆的做法的2点解答对大家有用。