相对比较贵的西餐的盘子中为什么菜那么少?
当你去高档西餐厅吃饭时,你可能会发现,服务员给你上菜时,食材不仅精致,而且份量相当小。更重要的是,它们相当昂贵。其实,这一切都是有原因的。接下来小编就给大家解释一下高档西餐厅每道菜分量越来越少的5个原因。
1.可以品尝更多种类的食物
餐厅,甚至是高档餐厅,通常都会为顾客准备开胃菜、主菜和甜点。然而,高档西餐厅的食物更加精致,更加多样化。您甚至可以在那里品尝多达12 种不同的食物。除了开胃菜,还有鱼、汤、奶酪、甜点等等。较小份量的盘装食物可以让您品尝到更多食物的味道。
2.虽然份量小,但是蛮好吃的,而且不油腻。
有时,如果我们经常吃同样的食物,我们会更容易感到无聊。小份的食物可以让您仔细品尝。有些菜品是一口就能吃完的。一道道菜肴让您品尝到更多不同的风味。事实上,吃饭的第一口是最好的。这是因为当你吃东西时,你的味蕾变得不那么敏感。知道这一点,厨师更注重质量而不是数量。通过提供较小的份量,我们通常能够更好地享受每一口食物,而不是对常规的大餐感到厌倦。
3. 精心挑选的食材非常昂贵
高档餐厅对食材非常讲究。虽然盘子里的菜品可能只是一点点,但每一个组成部分都是经过精心挑选的。例如,一公斤鱼子酱大约需要1万美元。价格方面,450克牛肉售价200美元。
4. 可以提高客户期望
看到这么小的盘子,我们不禁想知道它这么小的真正原因是什么。但是在晚餐时吃几道菜肯定会让我们好奇下一道菜会为我们准备什么。于是,我们不仅有好奇感,也有更强烈的期待感。
5.每一道菜都是厨师的艺术品
正如我们上面提到的,盘子上的空间有限,小份量给了厨师装饰的空间。尤其是法国菜,特别注重如何装饰。有些菜肴甚至需要16种不同的蔬菜单独烹制。经过装饰后,堪称艺术品。
宜家好吃的
最重要的是宜家餐厅和小吃店!要知道,专程去宜家“吃”的人还是不少的!以北京四元桥宜家家居为例!
1.瑞典肉丸
这个肉丸想必是很多人的最爱。肉丸有嚼劲,但又嫩又多汁。软软糯糯的土豆泥不太令人满意。每次去宜家餐厅,总是有一盘。
2. 烤沙朗牛排/烤三文鱼牛排
非常经典的西餐。牛排腌制得鲜美可口,配上黑胡椒酱和土豆泥。你可能不关心这一口的热量有多高。也许西兰花和胡萝卜可以让你感觉更平衡!三文鱼排,我只能说这对于想减肥的人来说是个好消息。
3. 肉酱意粉/鲜汁/红烧素排骨
Spaghetti Bolognese:我曾多次尝试制作这种看似简单的意大利面,但肉酱始终达不到宜家的效果,而且意大利面也没有合适的质地,不软不硬。总之,吃起来永远不会腻!
鲜榨果汁:我真的需要谈谈这个。真的很好吃。它是完全鲜榨的。个人觉得绿色的最好吃。它是鳄梨和猕猴桃的混合物。保证无任何添加剂(因为我上次看到过,孕妇喝得津津有味)。
红烧素排骨:素食者的好消息。我尝试过一次,很好吃。土豆条里裹着豆沙一样的豆制品,非常好吃。重要的是它的味道像肉。
4.各种油炸小吃
烤鸡腿我给99分。如果我少给一些鸡腿,我会感到自豪。它们不仅个头大,而且非常好吃。它们经常卖完。这也是每个来餐厅的人必吃的。虾排里面真的有虾,而且分量十足。里面全是虾。咬下去,用“外酥里嫩”来形容也不为过。我现在北京四元桥店没看到烤鸡翅了,可能已经卖完了——
5.沙拉/甜点
6.冰淇淋和零食(结账出来后就可以看到)
宜家的冰淇淋也很有名。毕竟现在一块钱的冰淇淋已经很少见了。宜家能坚持这么久,也是有良心的。值得一试。一块钱买不到,你就吃亏了,你就不会上当了。
对于热狗,柜台会给你一根香肠和一块白面包,你可以在旁边挤任何你喜欢的酱汁。
现在宜家也推出了早餐,看起来也很好吃。
还有专门为孩子们准备的儿童餐,美观又营养。
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将剩下的茶叶放在白痕上,反复揉搓,基本消除白痕。
从中关村西怎么到宜家去?
乘坐9路、740路到望京桥东下车。车站对面就是宜家!
944983到望京桥西,但要步行一站!
餐厅家具有哪些?
餐厅家具是指人类日常生活和社会活动中使用的具有坐、卧、倚、食等功能的器具。餐厅家具主要包括餐桌、餐椅、卡座、沙发、吧凳、吧台、转盘、餐边柜、酒柜、婴儿椅、垃圾柜等。
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