玉米排骨汤做法
主料
猪排骨
500g
辅料
葱
适量
姜
适量
八角
适量
水果玉米
适量
盐
适量
香菜
适量
步骤
1.锅子烧水,将小排骨放入,焯水去血沫。
2.将排骨捞出,冲洗干净。
3.电紫砂锅内放入足量的清水,将排骨放入,水果玉米切段,放入。
4.放入葱姜八角。
5.开启,盖盖子,焖上午上班的时间。
6.焖煮完成,放入少许盐调味即可。
7.放入香菜段,搅拌均匀,即可。
8.出锅吧!
排骨玉米汤怎么煲?
如果是自己在家弄的话,我的建议是不需要那么的啰嗦,不需要和书上教的一样。
1.先到市场买猪筒骨,记住让卖猪肉的帮忙你把骨头给剁好了才拿回家去清洗,猪筒骨剁开后里面白色像油的物资,那是骨髓的,那是最好的了,不要弄掉啊。
2.去买玉米,玉米可以有两中选择,一种是白色的玉米,一种是黄色的,这种就比较甜,煲汤比较适合。
3.把清洗干净切成小段的,然后和骨头一起下锅煮。
如果你有高压锅煮的话,先把汤煮开了,然后把火调成后火,慢慢的熬上20分钟,然后关火,等高压锅的气没有了,你再打开放盐,就可以了。
我叫的办法是最简单最家庭话的了,因为汤是不需要放那么多的调味品的,放多了会破坏汤的原味。记住一定要等汤煲好了,快关火了才放盐哦。