大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于果仁面包的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍果仁面包的做法的解答，让我们一起看看吧。
面包里放什么果仁？
核桃仁
准备食材：核桃仁500克，冰糖150克，蜂蜜50克，芝麻5g。
1、准备工作
在锅中倒水，大火烧开之后将核桃仁放进去煮1分钟，帮助去除涩味，接着捞出来放到碗中备用。另取一锅将水、冰糖、蜂蜜分别倒进去，开小火将冰糖熬成糖浆，煮制5分钟。
2、进行翻炒
等锅中水分蒸发之后，糖色明显变黄，开始冒泡的时候将煮好的核桃仁放进去，用锅铲快速翻炒，让每个核桃仁都均匀的裹上糖浆。
果仁大列巴正宗做法？
将奶油和细砂糖放在碗中混合，打到变蓬松状。
加入鸡蛋黄，搅匀后加入面粉、发酵粉和盐，继续搅拌至均匀的面团状。
将杏仁和腰果放在烤箱中烤5分钟，让它们变得香脆。
将杏仁和腰果放在保鲜袋中，用擀面杖打碎成小块状。
将杏仁和腰果块加入到面团中，加入一些纯牛奶，搅拌，直到混合均匀。
将面团放在烤盘中，压扁成一个薄片状，用叉子将其划上一些小孔，然后放入预热至180度的烤箱中，烤制15-20分钟或直到表面变成金黄色。
取出烤盘，用刀将大列巴切成合适大小的小块。
大列巴放凉后即可享用。
食材：面团 、 高筋面粉 280克 、 细砂糖 60克 、 奶粉 10克 、 纯牛奶 80克 、 全蛋液 75克 、 干酵母 3克 、 盐 2克 、 黄油 20克 、 馅料 、 核桃仁 120克 、 蔓越莓干 40克 、 黑加仑 30克 、 红枣 3颗
烹饪步骤
步骤1/5
把所有食材（黄油）除外揉成面团.（纯牛奶加热至不烫手和面）面团揉光后加入黄油揉匀盖保鲜膜备用.
步骤2/5
核桃仁130度烤10分钟，葡萄干洗净擦干水份.蔓越莓红枣切丁.
步骤3/5
分成两个面团，用擀面杖擀成四方形，表面刷上清水铺上果仁，卷成圆形.发酵2倍后刷上蛋液，用锋利刀片划上纹路.深度能看见果仁即可.
烤面包果仁用生的还是熟的？
烘焙时一般都会用生的果仁
因为烘焙时烤箱温度比较高，生的坚果可以在烘焙过程中被烤熟并散发出坚果的香味，而用熟坚果本身已经是熟的，再进行烘焙就容易在制作过程中烤焦。加上有很多熟坚果添加了盐、糖或其他调味料，经过高温烘焙容易串味影响口感。
正宗大列巴面包做法？
高筋粉340克，细砂糖60克，黄油25克，鸡蛋2个，牛奶70克，酵母粉5克，盐3克，葡萄干，核桃仁适量。
做法：先准备好上面所需的材料，然后将面粉和细砂糖倒入厨师机，加入食盐，用手把材料拌匀后加入酵母粉，再加入鸡蛋液，用筷子顺时针搅拌均匀，最后加入牛奶，打开厨师机把材料拌匀，材料成团时加入黄油，厨师机开启揉面的过程，搅拌至能拉出略厚的膜后将面团放入盆中，然后将盆放入烤箱，烤箱温度调至30°左右，旁边放一碗清水，面团基础发酵到1倍大（约50分钟），将面团取出。取出后排气，滚圆，盖
1.首先 将面粉，鸡蛋，糖，盐，油，发酵粉，加入牛奶和好发酵2倍大
2. 然后将面团幹成长方形
3. 再把葡萄干，核桃仁，黑芝麻等坚果均匀的撒在上面
4. 从一边卷起来，卷紧
5. 然后切长段，面身用刀均匀划开
小高姐的南瓜面包的做法？
南瓜去皮切块蒸熟碾压成泥
待南瓜泥凉至手温加入二个鸡蛋,约4克酵母粉，约30克植物油（家里只有花生油），多搅拌一会儿并搅拌均匀。
往混合好的南瓜泥中慢慢分次加入高筋面粉，约400克。用力搅拌到很费劲的那种粘稠状。盖上盖子发酵，大约发酵了一个半小时。
发酵好（发酵至两倍大）后，面板上抹油，手上抹油，将稠面糊转移至面板上，不用揉（太粘也揉不成），用手摆弄成长条状，平均切成八块，手上沾油将每块面团成圆形（我中间加了蔓越莓干）。盆底抹油，将团好的面胚依次摆到盆中，撒了点黑芝麻装饰一下。
将装有面胚的盆盖上盖（或盖上耐高温的保鲜膜）进行二次发酵，大约二十分钟，面团又涨回到大约二倍大即可。冷水上锅，大火烧开，开始计时，加热40分钟后关火，继续焖5分钟再打开盖。
到此，以上就是小编对于果仁面包的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于果仁面包的做法的5点解答对大家有用。