大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于大蒜干丝的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍大蒜干丝的做法的解答，让我们一起看看吧。
凉拌马兰头干丝的做法？
主料3人份
马兰头300克，干丝100克
辅料
盐2小勺，糖1小勺，亚麻籽油1勺
步骤1，马兰头择去根部和老叶子，用水冲洗干净沥水
步骤2，干冲洗下，锅中放入适量水煮开，放入香干焯烫后取出备用，在沸水中放入一小勺盐，放入马兰头焯烫一分钟后取出，放在凉开水中冲凉后挤去马兰头中的汁水
步骤3，将马兰头切碎
步骤4，同样将干丝切成碎末放入
步骤5，加入一勺亚麻籽油，盐糖各一小勺调味
步骤6，充分拌匀即可
1. 准备好食材。
2. 马兰头，摘掉根头部分。
3. 用清水浸泡十分钟，再清洗干净。
4. 起锅烧水，水开，放入少许的食用油和盐。
5. 放入清洗干净的马兰头。
6. 焯烫至马兰头变色，变软。
7. 捞出，冲凉，再撰干水分。
8. 用刀切成小碎段。
9. 生的花生米，提前用空气炸锅烤熟，180度，烤8~10分钟；放凉后，取适量花生米搓掉外皮。
10. 烤好的花生米放凉，搓掉外皮，备好白芝麻。
韭黄炒干丝怎么做？
韭黄肉丝主料：猪里脊肉0.4斤配料：韭黄0.2斤、鲜红辣椒0.3斤调料：盐、糖、味精、黄酒、生抽工艺流程：
1、里脊肉洗净切丝，码味上浆；
2、锅入2成热油，里脊肉丝滑熟断生，捞起沥油；
3、韭黄洗净切段，红辣椒去籽切丝；
4、净锅入热油煸香韭黄，调味后翻匀，倒入肉丝同炒后，盛装即可。特点：黄亮清爽、鲜嫩可口
主料： 干豆腐 250克 辣椒(青、尖) 80克 猪肉(肥瘦) 60克 调料： 酱油 10克 盐 3克 醋 4克 花椒 2克 韭菜8克 姜 6克 大蒜 4克 味精 1克 鸡粉 2克 植物油 35克 淀粉(玉米) 5克 各适量 尖椒炒干豆腐的做法：
1. 将干豆腐平铺在菜板上，切成边长3厘米左右的菱形片；
2. 尖椒去蒂，洗净，切小滚刀块；
3. 猪肉切成薄片；
4. 葱、姜切丝；
制作原料：主料：豆腐干200克,韭黄250克辅料：榨菜50克,辣椒(红,尖,干)50克
调料：酱油15克,盐10克,醋5克,白砂糖5克,味精5克,淀粉(玉米)4克,猪油（炼制）20克
制作方法：1. 将豆腐干切成粗丝，用开水汆一下，沥干水分；2. 将韭黄洗净，切成3.3厘米长的段；3. 将红辣椒洗净切丝；4. 淀粉（4克）放碗内加水调成湿淀粉（8克）备用；5. 将白糖、醋、盐、酱油、味精、清汤15克、湿淀粉放入碗内调成汁；6. 炒锅烧热，放入猪油，红辣椒丝、榨菜、干丝煸炒，加入韭黄再炒，烹入小碗调汁，淋猪油，起锅即成。
海饵丝做法？
1、主料：干丝150克、海参1个、冬笋小半个、虾米适量。
2、辅料：油1勺、蒜头2瓣、盐1小勺、胡椒粉适量、香油几滴、高汤1碗、料酒1勺。
3、干丝用开水烫一下。
4、冬笋焯水后切丝备用。
5、发好的海参切片备用。
6、虾米用料酒浸泡。
7、起油锅爆香大蒜。
8、放入虾米。
9、放海参加料酒翻炒。
10、再加冬笋丝一起炒。
鳗鱼干的做法是什么？
鳗鱼干的做法：
材料：
新鲜鳗鱼2斤，盐适量
步骤：
1. 将新鲜鳗鱼去鳞、去头、去内脏，洗净后控干水分，然后用刀将鳗鱼身体侧平均切成厚度约为0.5厘米的鱼片备用。
2. 将鱼片码排放在大盘子或筛子上，撒上适量盐，然后饭店或风干机中风干至半干状态。
3. 将鳗鱼鱼片取出，晾凉后摆放在竹篮或晾晒架上，阴凉通风处风干，等干透后装袋密封，即成为鳗鱼干。
到此，以上就是小编对于大蒜干丝的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于大蒜干丝的做法的4点解答对大家有用。