大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于全麦面包的做法面包机的问题,于是小编就整理了5个相关介绍全麦面包的做法面包机的解答,让我们一起看看吧。
全麦面包面包机东菱做法?
步骤 1
果料盒内放入葡萄干、蔓越莓干或坚果若干,选择菜单【粗粮面包】,烧色【中】,重量【750g】(或【450g】)
步骤 2
面包冷却后用热刀切片。 热刀做法: 1、打开煤气灶,握住刀把,将刀放火上烤烤,两面加热。刀刃部分加热时间长点,每面大约15秒。 2、把刀在热水中浸热也有同样效果。
用面包机做出的全麦面包为什么没发起来?
1.面粉要用高筋面粉,一般的全麦粉不是高筋的。
2.酵母粉要用耐高糖的,一般的酵母会因为糖的原因发不起来。
3.泡打粉有微毒,建议不要用,自己在家做面包是为了健康,不是吗。建议:1.用一杯全麦粉,两杯高筋粉的比例做。2.如果有兴趣,建议用自己做的天然酵母,比较发的起来。现在天气刚刚好适合做天然酵母。
面包机900克全麦面包配方?
一斤全麦面包粉,加入十克酵母,三克面包改良剂,100克白糖,一个鸡蛋,把面搅成团,加入十克黄油,两克盐,打出面筋,揉成圆形,醒五分钟,赶成长形从一头卷起,放入模具,醒发至八分满,烤箱180度,烤40分钟,全麦土司出锅啦!希望我的回答对你有帮助,谢谢
全自动面包机食谱和配方?
以下是一些全自动面包机的食谱和配方:
1. 基本白面包:将面粉、酵母、糖、盐和水放入面包机,选择“白面包”程序,等待面包机完成工作即可。
2. 全麦面包:将全麦面粉、白面粉、酵母、糖、盐和水放入面包机,选择“全麦面包”程序,等待面包机完成工作即可。
3. 坚果果仁面包:将面粉、酵母、糖、盐、坚果和水放入面包机,选择“果仁面包”程序,等待面包机完成工作即可。
4. 咸味面包:将面粉、酵母、盐、糖、黄油和水放入面包机,选择“咸味面包”程序,等待面包机完成工作即可。
5. 水果面包:将面粉、酵母、糖、盐、水果和水放入面包机,选择“水果面包”程序,等待面包机完成工作即可。
这些食谱和配方只是一些基本的示例,你可以根据自己的口味和喜好进行调整和创新。记得按照面包机的使用说明书来操作。
全自动面包机相比手工制作面包更加方便快捷,但是想要制作美味的面包,配方非常重要。以下是一些常见的全自动面包机食谱和配方:
1. 白面包:
材料:高筋面粉500g,酵母4g,白砂糖40g,盐8g,水280ml
步骤:
1)让酵母和水混合,搅拌均匀。
2)把高筋面粉、白砂糖、盐放入面包机内的面包桶中。
3)将混合好的水和酵母倒入面包桶中。
4)选择白面包菜单并开始制作,待完成后取出即可。
2. 全麦面包:
材料:全麦面粉400g,高筋面粉100g,酵母4g,糖40g,盐8g,水300ml
面包机如何做全麦面面包的?
制作全麦面包的过程如下:
1. 准备材料:全麦面粉、普通面粉、酵母、糖、盐、水或牛奶、黄油或植物油等。
2. 将全麦面粉、普通面粉、酵母、糖和盐混合在面包机的面包桶中。
3. 逐渐加入水或牛奶,按照面粉的吸水性,酌情增加或减少水量,以确保面团的湿度适当。如果面团过干或过湿,可根据需要加入适量的水或面粉。
4. 打开面包机的揉面程序,让机器开始工作,将面团揉成一致的状态。
5. 在面团揉好后,可以选择发酵程序,让面团进行初步的发酵过程。时间和温度根据面包机的设置而定。
6. 将发酵好的面团取出,放在工作台上,揉搓几次,将气泡排出。
7. 将面团塑形成想要的形状,放入预备好的烤盘中。可以使用全麦面粉撒在面团表面增加质感。
8. 再次进行最终的发酵,覆盖面团,并将其放置在温暖、没有直接风的地方,让其发酵至原来的1.5倍大小。
9. 预热烤箱至适当的温度(通常为180°C - 200°C),将面包放入烤箱中烘烤。烘烤时间根据面包的大小和厚度而定,一般为30-40分钟左右。
到此,以上就是小编对于全麦面包的做法面包机的问题就介绍到这了,希望介绍关于全麦面包的做法面包机的5点解答对大家有用。