大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于石斑鱼肚的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍石斑鱼肚的做法的解答，让我们一起看看吧。
石斑鱼肚做法能做汤吗？
可以煲汤
珍珠石斑鱼汤
材料：珍珠石斑鱼及鱼鱼肚1条、豆腐1块、金针菇一包、姜10～15片、葱花适量、盐适量、味精适量、米酒一大匙、香油一小匙
做法：
1、姜切片鱼切块豆腐切小块；
石斑鱼肚可以做汤
1.石斑鱼蛋白质的含量高，而脂肪含量低，除含人体代谢所必须的氨基酸外，还富含多种无机盐和铁、钙、磷以及各种维生素；
2.鱼皮胶质的营养成分，对增强上皮组织的完整生长和促进胶原细胞的合成有重要作用，被称为美容护肤之鱼。尤其适合妇女产后食用
干锅石斑鱼肚的做法？
材料：石斑鱼肚1盒，小米辣、蒜头、姜、葱适量，家里没有青椒，为了好看，用红萝卜代替，味道还很不错
1、鱼肚解冻后用盐抓，抓多几次，鱼肚里面有些脏东西会被抓出来，而且也不会有异味。然后再冲下水。
2、冷水上锅，加入姜、料酒，水滚下鱼肚，烫至鱼肚变色定型，捞出沥干水分。
3、热锅，倒入油，加入姜、蒜、小米辣、胡萝卜翻炒，再加入鱼肚，快速翻炒两分钟
4、加两勺蚝油、小半茶勺盐、半茶勺糖，一勺酱油入色，翻炒几下，装盘。
1，石斑鱼肚洗干净用开水焯一下。
2，然后把萝卜干清洗一下，切成小段备用。
3，然后把蒜头、生姜切片，蒜苗切段。
4，炒锅放油，烧热后放入蒜头和鱼肚翻炒。
5，然后放入生姜、萝卜干、剁椒翻炒。
冰冻石斑鱼的做法？
主料：石斑鱼1条(约重700克)
调料：葱丝20克，姜丝20克，精盐5克，豉油皇汁60克，芝麻油0.5克，花生油50克。
清蒸石斑鱼的做法:
1、将石斑鱼放在砧板上拍晕，放在70度的热水中略烫，取出。
2、用清水过冷后，打清鱼鳞。
主料：石斑鱼300g
调料：食盐适量、酱油适量、葱适量、姜适量、蒜适量、料酒适量、调和油适量、元贞糖适量
第一步：冻石斑鱼化冰后清洗干净。
第二步：锅中放油，烧热，入石斑鱼煎。
第三步：一面煎好后，翻面继续煎。
石斑鱼3条、梅干菜一小把、葱、姜少许、色拉油15克、料酒15克、生抽20克、老抽15克、糖10克、盐酌情
1、首先把冷冻鱼化冻洗净，用厨房用纸擦干水份，鱼背划开两刀，撒盐腌30分钟以上备用即可；
2、然后热锅热油，下葱姜爆香，将腌好的鱼一步到位放入锅子，不要翻动，中小火煎2-3分钟后翻面即可；
3、最后放入梅菜、料酒生抽老抽糖，加入与鱼平齐的水，盖盖煮5分钟，开盖大火收干汤汁就可以出锅上桌开吃啦~
鲜嫩可口，好吃下饭的红烧石斑鱼就做好了，喜欢的话，自己可以动手试试吧~
做法：
1. 将石斑鱼宰杀去内脏洗净；
2. 独蒜剥皮去头尾；
3. 锅中下猪油烧热，放入大蒜过油，捞出待用；
4. 锅中下香油，掺鲜汤，下盐、姜、味精、白糖、鸡精烧出味，捞去料渣；
5. 放入石斑鱼和独蒜，待两者熟透入味时，起锅装盘即成。
烧开后,轻轻地把鱼翻过来。中间不停的朝鱼身上浇汤汁,使鱼入味。
原料：石斑鱼 400克、食盐 1/2茶匙、小葱 1根、蒸鱼豉油 1汤匙、植物油 2汤匙
做法：
1、石斑鱼买好请商家处理干净，然后在背脊两边各划一刀，不要划断，用少许盐抹匀腌制5分钟左右。
2、香葱切断，姜切薄片垫在盘底，摆上腌制好的石斑鱼，鱼身也放上些香葱段、姜片。
3、入烧开的热水锅中，蒸5分钟左右(具体时间根据鱼的大小)。
到此，以上就是小编对于石斑鱼肚的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于石斑鱼肚的做法的3点解答对大家有用。