大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于红烧小排骨做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍红烧小排骨做法的解答，让我们一起看看吧。
红烧一条排骨做法？
主要材料:
排骨800克、姜片5克、上色酱油2汤匙、油、花雕酒各1汤匙、桂皮、八角各3克、盐1/2茶匙、白糖1茶匙。
配料：生姜、葱、八角一枚、盐、糖、酱油、料酒、鸡精、开水。
做法步骤：
1.锅里放入适量的菜油，加热后放入生姜葱炒香，然后把肋排放入锅内翻炒。
材料：排骨400g，土豆300g，生抽1勺，盐少许，白糖，葱1根
做法：
1.排骨清洗干净，然后切成块。
2.土豆去皮清洗干净，切成块，葱1根切葱花。
3.锅里加入适量油，再加入白糖少许，炒至焦黄。
4.将排骨放入锅中，炒至上色。
5.锅中加入清水，再加入土豆块，大火烧开，然后改中火烧40分钟左右。
6.调入适量生抽和鸡精，开大火继续烹制。
7.收汁，撒上葱花即可。
小颖红烧排骨做法？
材料
排骨（500克）
料酒（1汤匙）、酱油（1汤匙）、碎冰糖（15克）、盐（适量）、姜片（适量）、干辣椒段（适量）、花椒粒（适量）、八角（适量）、植物油（适量）
做法
1. 排骨洗净。
2. 放入煮锅，加冷水，大火烧开，撇去浮沫，捞出沥水。
3. 炒锅加热，倒入少量植物油。
4. 油热后，倒入排骨，小火慢煎。
5. 煎至表面微黄后，盛出备用。
6. 炒锅留底油（也可不留），放入擀碎的冰糖，小火熬化。
食材：排骨2斤，青椒，葱姜蒜，干辣椒，八角2个，香叶2片
调料-料酒，生抽，老抽，蚝油，白砂糖，鸡精，盐
做法
1.排骨洗净泡几遍血水，冷水下锅加料酒，姜片焯水，水沸排骨焯血末，捞出冲冷水，沥干备用
2.小火多点油，爆香葱姜蒜干辣椒后，放排骨中火炒，放料酒翻炒片刻
3.加3勺生抽，2勺蚝油，1勺老抽，1勺白砂糖(可根据个人口味) 翻炒均匀，炒一会儿
4.倒入没过排骨的开水，八角香叶和1勺料酒，大火滚开后转小火，加盖焖20分钟左右(期间适量翻炒)
5.20分钟后，加喜欢的食材，我放土豆再焖10多分钟
6.土豆熟了，放青椒焖，放适量盐，鸡精，大火收汁
主料：排骨600克
辅料冰糖40克，酱油15毫升；
料酒15毫升，花椒1克；
生姜4片，大葱适量；
盐适量，食用油适量。
红烧排骨的做法步骤
1.食材洗净、备好。
3.放入排骨焯烫至水沸，捞出控干水分。
4.炒锅内放入少许油，放冰糖，小火炒至熔化。
红烧排骨的做法？
原料：肋排、生姜、葱白、小香葱、清水、冰糖、老抽、生抽、色拉油。
做法步骤：
第1步、肋排段放入清水中烧开。
第2步、烧开后，把排骨捡出来，脏水全部倒掉。
第3步、将排骨放回清洗干净的汤锅里，放入切好的生姜片和葱段。
第4步、生姜切片和大葱切段
第5步、往汤锅里加入2/3左右的清水，烧开后调中小火，将排骨炖至软烂。
第6步、准备好调味料。
第7步、炒锅加热后浇入色拉油。
第8步、往油锅里放入炖好的排骨翻炒，煎至两面微焦。
主要食材：排骨500g
配料：葱，蒜，姜片，八角，桂皮，香叶，葱段，生抽，料酒，耗油，
具体步骤：
1、排骨泡一下，葱切段，姜切末，锅中倒水，排骨凉水下锅，倒适量料酒，放姜片、葱段
2、大火烧开捞出浮沫煮2分钟，将排骨捞出，葱蒜不要，过遍凉水，锅中倒油冰糖凉油下锅
到此，以上就是小编对于红烧小排骨做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于红烧小排骨做法的3点解答对大家有用。