材料：
青木瓜1/2个、洋菜2两、猪肉干3两、辣椒1支。
作法：
1、先将洋菜泡放冷水10分钟后，拿出剪成2寸长段。
2、木瓜去皮、籽后，用刨刀刨成细丝备用。
3、将猪肉干剪成2寸长条。
4、将所有材料拌在一起，并把辣椒切碎，与调味料调匀后，淋在已拌好的材料上即成。
木瓜丝好好吃了，怎么做菜呢？
给您推荐酸辣木瓜丝
酸辣木瓜丝是一道美食，口味不错，制作简单，主要材料青木瓜半个、胡萝卜50克、生菜适量，配料要大蒜、芝麻油、醋、辣椒油、鸡精各适量。
原料：青木瓜半个、胡萝卜50克、生菜适量。
配料：大蒜、芝麻油、醋、辣椒油、鸡精各适量。
做法：
1、将青木瓜切开，削去皮，挖去瓤和籽，洗净后切成细丝，放入冰水中浸泡20分钟后捞出沥干；
2、胡萝卜洗净切丝，生菜洗净切丝，大蒜切成末；
3、将处理好的青木瓜、胡萝卜、生菜放入大碗中，加入适量的盐、鸡精、芝麻油、辣椒油、醋、蒜末，拌匀后腌制5分钟即可食用。
木瓜丝酱菜的做法大全
主料
干木瓜丝500g大蒜适量
姜适量小米椒适量
海天金标生抽800ml老冰糖适量
木瓜丝酱菜的做法步骤
1.这第一步，也是至关重要的一步，因为木瓜丝泡的时间长短，直接影响口感。首先我们要把木瓜丝拆开后放到一个比较大的容器里，因为干的木瓜丝一泡开，还是挺多的，大概泡五分钟就好，泡的时间长了，就不脆了！泡完以后，多洗几遍，捞出来，沥干水！
2.把大蒜，姜，切碎，小米椒切片。这个放多少呢，也是根据自己来的，喜欢吃辣吃蒜，就多放一些。然后把冰糖弄碎一起放在容器里。
3.接下来，把生抽倒进装有蒜姜辣椒的容器里，大概倒半瓶吧。半瓶也就是800毫升。注意哦，我说的是500克木瓜丝倒半瓶，如果亲没有做这么多，就自己把握这个量哈！
4.倒完后，就等木瓜丝了，看一下木瓜丝的水分沥干没有，如果可以了，就把木瓜丝倒进来，搅拌。
5.成品就这样出来了
