粉条烧肉的做法,粉条烧肉的做法窍门

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于粉条烧肉的做法的问题,于是小编就整理了2个相关介绍粉条烧肉的做法的解答,让我们一起看看吧。粉条烧肉的做法?材料干豆腐2张,猪肉500G,料酒,酱油,姜片,八角,大料,葱花做法1、锅中底油,...

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于粉条烧肉的做法的问题,于是小编就整理了2个相关介绍粉条烧肉的做法的解答,让我们一起看看吧。

粉条烧肉的做法?

材料

粉条烧肉的做法,粉条烧肉的做法窍门

干豆腐2张,猪肉500G,料酒,酱油,姜片,八角,大料,葱花

做法

1、锅中底油,油八成热这样,开小火,倒3小勺子糖不停的搅拌化,这是炒糖色,时间不要长,20秒这样就可以了。如果焦掉了有苦味了就不好了。

2、倒入肉块裹上糖色,煸炒2到3分钟,然后加入料酒、酱油、姜片、八角、大料,煸炒几下。

3、加入水没过肉块,然后倒入千张结,加盐。盖上盖开大火开后转小火慢炖,炖至水快干。

1.五花肉洗净切块,粉条放入温水泡发,大葱切段,姜切片,蒜切末;

2.锅中倒入适量水,放入五花肉焯熟后捞出;

3.锅中放入适量油,油温烧至5成热,放入冰糖小火熬成糖色,放入五花肉炒匀;

4.加入姜葱蒜、八角、桂皮、香叶炒香,放入蚝油1勺、料酒1勺、生抽1勺(大勺)、老抽半勺、盐1勺;

5.清水适量大火煮沸,换小火炖20分钟;

6.放入粉条炖5分钟即可盛出。

猪肉200克

红薯粉条50克

辅料

菜油5克盐3克辣椒酱5克姜5克生抽3克小葱2根十三香2克鸡精2克

步骤1

粉条提前泡软

步骤2

粉条提前泡软

步骤3

炒锅放菜油煎香放肉煸炒香

1.

五花肉切大块。

2.

锅中水沸后,放入五花肉,水再开时撇去浮沫,捞出五花肉,用温水冲洗净血污。

3.

锅中油热后,放入葱、姜、花椒、八角爆锅,放入五花肉翻炒均匀。

4.

放入料酒、老抽、冰糖翻炒至上色。

5、加入适量温水没过五花肉,比做红烧肉的水稍多一些即可。大火煮开,小火煮一个小时。

6、粉丝洗净,不必泡软,以便粉条放入锅中可以更多吸收汤汁的味道。

1.准备材料:粉条100克、白菜500克、五花肉100克、食用油5毫升、葱花15克、姜片10克、八角2个、生抽5克、盐3克、水200毫升;

2.将粉条放入水中烧水直至变软,将白菜洗净切段,五花肉洗净切片;

3.锅中倒入油,加入葱、姜、八角大火爆香,将五花肉放入锅中大火煸炒直至变色;

4.倒入白菜翻炒均匀后加入生抽继续翻炒,最后加入水、粉条、盐中小火煮沸,关小火炖煮15分钟即可。

红烧肉烧粉条的做法?

、用料:五花肉500g、香菇若干、粉丝若干、蒜叶、冰糖、八角、盐少许。

2、切肉,绰水,锅烧热把肉倒入,煸出油,我不太喜欢油太多,把油倒出一部分。

3、把肉盛出,油留锅中,放入冰糖,炒糖色,放入肉。放肉八角,煸炒,放入生抽老抽煸炒一会,把香菇倒入煸炒一会。倒入开水,与菜平行,大火烧开,小火慢炖,半小时后放点盐,倒入粉丝,粉丝放上面,大火收汁,出锅放蒜叶。

需要用到的材料有猪五花肉,粉条,青葱,姜片,蒜末,生抽,老抽,料酒,白糖,盐,清水。
先将猪五花肉切成小块,下沸水焯水撇去浮沫;热锅凉油下肉块煸炒,煸至熟透;加入青葱姜蒜末翻炒之后放入适量的生抽,老抽,料酒,白糖,盐,清水,煮开之后放入粉条和适量的水,然后煮至汤汁浓稠即可。
这道简单易学,可口营养,是一道下饭好菜。

做红烧肉要选择五花肉比较好。把五花肉切成块儿,凉水下锅绰一下。

然后锅里放油,再放点儿白糖炒糖色,白糖炒的起沫了把肉块儿到进锅里翻炒,加酱油,几片姜,花椒,八角,香叶然后加热水没过肉块儿,水开后转小火炖。

粉条用热水泡一下,等红烧肉炖到八成熟时,把粉条放进锅里,等肉和粉条都熟了,再开大火收汁就可以了。

到此,以上就是小编对于粉条烧肉的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于粉条烧肉的做法的2点解答对大家有用。