大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于秋葵怎么做法才好吃的问题,于是小编就整理了4个相关介绍秋葵怎么做法才好吃的解答,让我们一起看看吧。
秋葵最好吃的六种做法?
虾仁秋葵炒鸡头米
鸡头米和虾仁解冻。鸡头米放开水中焯煮2分钟左右捞出,虾仁放少量盐、料酒、白胡椒粉、淀粉、油腌制,腌好可以放冷箱冷藏。秋葵洗净切成片,建议不要切太薄。热锅冷油,先炒虾仁,虾仁变色后再放入秋葵,接着放入鸡头米,加少许水,加盐,略翻炒一会就能出锅。
秋葵炖蛋
秋葵切成1厘米左右的薄片,土鸡蛋加少许盐打散,用筛网过滤,按1:1.5左右的比例加水调匀,把蛋液和水的混合物倒在一个浅口盘里,静置片刻让蛋液消泡,把切好的秋葵片放在蛋液上,盖上保鲜膜,用牙签戳几个小洞。锅里烧水,水开后,中火蒸七八分钟蛋液凝结即可出锅。
食材:秋葵150克、火腿肠1根、鸡蛋2个、盐适量
做法:
1、秋葵清洗掉表层绒毛,用刀将周边菱角去掉;
2、处理好的秋葵切段,放在沸水中焯烫两分钟,捞出沥水(其实,最有营养的做法是先焯水,然后再切段)
3、火腿肠剥去外衣,切成小粒;
4、鸡蛋磕入碗中,用筷子打散;
5、热油锅,烧至八成热,倒入蛋液,煎好的鸡蛋用铲子切成小块;
6、鸡蛋炒熟,倒入火腿,翻炒均匀;
7、倒入秋葵,翻炒两分钟,调入适量盐,炒匀即可。
秋葵怎么做好吃最简单做法?
秋葵最简单的做法就是清煮,秋葵清洗后切掉最上面的蒂头部分。放到沸水中煮三分钟。秋葵熟得很快,煮太久营养会流失掉。蒜蓉炒香放入酱油和清水,放一勺淀粉水,浇汁在秋葵上面即可。
老秋葵的吃法和做法?
秋葵有点老,可以这样吃:
1、咸肉片炒秋葵
材料:秋葵,辣椒,咸肉片,蒜;
做法:
秋葵和辣椒切成片,将咸肉片切成几段;
先爆下咸肉片,盛起;
另起锅,加蒜茸,半焦时倒入秋葵和辣椒,翻炒一小会,点入精盐,葱匀;
再倒入咸肉片,兜匀,可上锅。
2、葱香秋葵
材料:秋葵350克、大葱20克、生抽8克;做法:
吕小厨炒秋葵的家常做法?
以下是一种常见的吕小厨炒秋葵的家常做法:
材料:
- 秋葵:约250克
- 蒜末:适量
- 辣椒(可选):适量
- 食用油:适量
- 盐:适量
- 酱油:适量
步骤:
1. 准备:
1、秋葵去蒂洗净,圣女果对半切块,大蒜切末;
2、锅中水烧开,放入食用油1克、盐1克,再下入秋葵煮1分钟 ,捞出过凉水,切圈;
3、锅中倒油,油温烧至5成热,下入蒜末炒香,加入圣女果炒至软烂;
4、最后放入秋葵、盐、糖,炒匀即可。
1、用料:秋葵400克、食用油100克、盐适量、蒜四五瓣。
2、具体步骤
步骤1、秋葵洗净去蒂,切滚刀;蒜切片装盘备用。
步骤2、沸水中入少许盐,放入秋葵焯烫1分钟,然后捞出用凉水冲洗后控干水分。
步骤3、炒锅烧热入油,爆香蒜片。
材料:新鲜秋葵十几根
配菜:蒜蓉,红椒碎适量
酱汁:生抽3勺,耗油1勺,白糖半勺,盐少许,20毫升凉白开
做法
1:清洗秋葵,对于我来说秋葵有点难清洗,总爱扎手,所以我会先用盐浸泡五分钟,然后捞出来继续清洗几次!
准备秋葵一斤左右,放入水盆中,加入一勺食盐,用手揉搓几遍,洗净秋葵表面的绒毛,放入盘中备用。
先切去秋葵的根部,再切成斜片,放入盆中备用。
准备去皮五花肉一两左右,切成薄片,放入小盆中。
小米椒一小把,洗净后切成斜片,放入盆中,不喜欢吃辣的可以不放。
大蒜几粒切成蒜片,和小米椒放在一起。
到此,以上就是小编对于秋葵怎么做法才好吃的问题就介绍到这了,希望介绍关于秋葵怎么做法才好吃的4点解答对大家有用。