大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酸菜焖鸭的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍酸菜焖鸭的做法的解答，让我们一起看看吧。
酸菜紫苏焖鸭做法？
主材:麻鸭、紫苏、酸菜
1、做汤的麻鸭肉捞起，用姜片酱油蒜头姜片爆香2、加入调料（柱侯酱、酒、淀粉）加水炆一下
3、加紫苏、酸菜丝、辣椒，翻炒一下，控制火候收汁即可。
焖鸭肉的家常做法？
用料：鲜鸭1只、袋装冬笋3两、酸菜半斤、
辅料：蒜半头、香葱3根、老姜1块、白酒2汤匙、老抽1汤匙、糖1汤匙、白胡椒粉1汤匙
烹饪步骤：
1.酸菜和冬笋用清水漂一下，然后切成片。鸭子去内脏，处理干净绒毛，洗净，切成5-6公分的大块，入冷水锅中先煮出血沫，再用温水冲净后控干备用。
2.锅内油热后，先倒加葱段、姜片煸炒出香味儿，倒入鸭子块翻炒至表面微微发黄。
用料
鸭肉 半只 料酒 2勺 姜 3片 葱 4根 生抽 1.5勺 蚝油 1勺 酱油 1勺 蒜 5瓣 白酒 2滴 辣椒 2个 老抽 1.5勺
焖鸭的做法步骤
步骤 1
在市场买回来鸭子洗净好，砍块。准备好姜切丝或片条形，蒜5瓣，辣椒（指天椒）2条切粒。
材料:冬瓜300克、生姜、老抽、干辣椒、处理好的鸭子500克、葱、生抽、料酒
制作步骤：
1.将鸭肉洗净沥干，斩成块；
2.冬瓜去皮洗净切成约2厘米厚的块；
3.生姜切成片，葱切成段，干辣椒剪成丝；
南雄美食？
酸笋焖鸭、梅岭鹅王、南雄酸菜饺、南雄牛干脯、酿豆腐、黄焖鱼、擂茄子、南雄板鸭等。
1、酸笋焖鸭：特色美食，口感柔软，肉质鲜嫩。
2、梅岭鹅王：南雄特色美食，质地密实、味道香浓。
3、南雄酸菜饺：特色小吃，用南雄话讲叫“饺叻糍”。
4、南雄牛干脯：南雄传统美食，鲜中有辣，辣中带劲。
杨桃怎么吃要剥皮吗杨桃怎么吃？
杨桃不用剥皮吃，杨桃的吃法如下:
先清洗干净，然后用刀削掉五个菱角，主要只需要削掉较薄的菱即可,不用把整个菱角全部削掉，那样的话整个杨桃就没剩多少东西了，然后用刀切成薄薄的，即可吃了。
不剥。吃杨桃时，可以连着皮一起吃。若觉得杨桃带皮吃口感不好，也可以去皮后再吃。杨桃可以清洗后切片吃，也可以用于制作杨桃焖鸭、杨桃古老肉、杨桃拌酸奶、杨桃炒牛肉、杨桃酸菜炖鱼等美食。购买后的杨桃食用，以免水分蒸发过多，从而影响杨桃的品质。
广东韶关美食？
铜勺饼、周陂米饺、冷水猪肚、烟肉、南雄红烧嫩猪肉、大塘扣肉、爆炒山坑螺等。
1、铜勺饼：是韶关市的著名特色传统小吃，食之香酥可口，是佐酒佳品。
2、周陂米饺：刚蒸出来的米饺晶莹剔透，食之皮薄馅多，美味可口。
3、冷水猪肚：是韶关特色菜，鲜香酥嫩、唇齿留香。
4、烟肉：肉质劲道、咸香可口。
5、南雄红烧嫩猪肉：是韶关南雄市的特色美食，风味独特，唇齿留香，唯独南雄有吃。
6、大塘扣肉，是广东省韶关市曲江区的特色传统小吃，吃起来肉中含芋味，芋内有肉香，肉香和芋香浑为一体，入口绵软，甜香适中。
7、爆炒山坑螺：口味鲜爽，入口香嫩味道非常不错。
8、罩鱼头煲：是广东韶关当地的传统美食，用笋丝搭配上酸菜叶，然后和炸好的鱼头一起烹饪，蒜香可口。
9、南雄腊鸭：烹制方法有清蒸、炒制、煮汤、火锅等，吃起来香脆可口，味道鲜美。
在 广东 韶关 ，这些特产美食非常受欢迎，连外地人都抢着吃。
1、客家酿豆付，酿辣椒，酿茄子（过节必备）
2、山坑螺
3、五指毛挑炖土鸡
4、山坑鱼仔
5、水库鱼
6、爆炒野河虾
7、酸笋炒腊肠、腊肉
8、脾酒鸭，白切鸡（走地鸡）
9、酸笋田螺煲
到此，以上就是小编对于酸菜焖鸭的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于酸菜焖鸭的做法的5点解答对大家有用。