大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于芹菜清炒的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍芹菜清炒的做法的解答，让我们一起看看吧。
清炒香芹菜正宗做法？
芹菜洗净摘下叶子切段，蒜拍一下剁碎，辣椒掰断
步骤 2
冷锅放水焯一下芹菜煮两分钟，再讲芹菜盛出过几遍冷水，保持芹菜的脆爽
步骤 3
起锅爆香辣椒和蒜，先放辣椒，等辣椒出辣味后再放蒜，蒜容易炒煎，所以放入蒜后立刻放芹菜，油要放的多一些…比平时炒菜多一丢丢
步骤 4
放入芹菜继续翻炒，放适量的盐和半勺糖一勺耗油调味，芹菜焯水的时候已经熟了所以这里翻炒几下就可以出锅了
把香芹摘叶洗干净，切小断，大蒜切成蒜粒或者蒜片都行，放姜，热锅凉油调小一点火，放入蒜和十三香，放入香芹把火调大翻炒几下，不要时间过长几下就行，把火调小，这时候放盐和酱油一点点（生抽，红烧，老抽都行，生抽颜色浅可以适当多放一点，红烧老抽颜色深，少放），出锅
材料：芹菜300克，瘦猪肉150克，干红辣椒2个、大蒜4瓣，生抽、醋、盐、植物油。
做法：
1、瘦肉切丝，放点生抽，腌制10分钟；
2、芹菜摘去叶子，洗净，划成细条，切成一寸左右的段；
3、蒜切片，干辣椒切段；
食材：芹菜500克，
调料：植物油30克，酱油15克，油皮3克，花椒1克，大葱5克
做法
1.切去芹菜根须，除去菜叶和老根，取其嫩梗放入清水中洗净沥水，切成4厘米长的段；
2.将炒锅置于旺火加热，倒入食油烧至六成热时，放入花椒略炒即取出不用；
1、原料：芹菜750克（一斤半），豆油25克（五钱），酱油、精盐、花椒、葱花各适量。
2、先把芹菜去掉根须，摘去叶片，用水洗净，切成寸段。
3、勺内放油，烧热，放入花椒，炸出香味，取出花椒扔掉，放入葱花炝锅，随即放入芹菜，翻炒均匀，加入酱油及味精，再炒拌均匀，略煮一下，即可出勺。
清炒香芹怎么做好吃？
1.食材：芹菜250克、白糖2勺、红椒2个、五花肉500克、生抽2勺、葱2根、老抽1勺、耗油2勺、小葱2根。
2.芹菜斜切段，五花肉切片，葱花切碎。
3.热油下肉炒至变色，加入葱爆锅。
4.芹菜入锅翻炒，加一点生抽，继续炒，觉得干，可以加一点点盐，出水分，尽量不额外加水，还可以加一点点糖调味。
5.炒熟装盘即可。
做法如下
1、猪肉切片，葱洗净切丝，姜洗净切丝。2、西芹摘洗干净，斜刀切片，胡萝卜切片。
3、锅中倒入食用油，放入五香粉。4、油八分开，放入肉片煸炒，肉片变色，放入葱，姜爆香，放入胡萝卜煸炒。
5、放入西芹煸炒，放入盐煸炒。6、放入味素，水淀粉勾芡，出锅装盘。
1、材料:香芹500克,蒜2瓣,花椒4.5粒,干红辣椒2个,盐2克,酱油1滴。
做法
2、首先香芹切条,蒜切片。
3、然后锅里烧三大汤匙油,放花椒炸香渣糊,接着放蒜片和辣椒迅速翻炒香。
4、倒入香芹,放盐翻炒,大火炒至熟。
1准备食材，芹菜洗净切段，猪肉切片，葱蒜切开待用。
2首先把芹菜用热水烫一下。
3马上过下凉水。
4锅中倒油开小火，油温七成热放入猪肉开大火炒熟。
5加入葱蒜炒香。
6加入生抽翻炒均匀。
7加入芹菜炒均匀。
8加入盐和鸡精炒均匀。
9盛盘。
炒西芹菜怎么炒才好吃又简单？
西芹菜洗净，切成段，在开水焯两分钟过凉水备用，准备好姜丝，葱花，海米泡软，起锅油热葱姜丝爆锅，放入西芹菜翻炒一分钟，倒入一品鲜，米醋，盐，鸡精，再撒上海米，好吃的炒面芹菜出锅
到此，以上就是小编对于芹菜清炒的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于芹菜清炒的做法的3点解答对大家有用。