大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于豆腐粉条菜的做法的问题,于是小编就整理了5个相关介绍豆腐粉条菜的做法的解答,让我们一起看看吧。
豆腐粉条菜怎么做?
食材:豆腐、小白菜、粉条、猪肉、葱、姜、盐、老抽、生抽
【具体做法】
1,准备一小把粉条,提前20分钟用温水泡软。不需要完全泡发,只要将其泡至弯曲即可。
2、老豆腐一块,切成厚片
3、小白菜洗净,沥干水分后切成小段。猪肉少许,切成薄片。
4、热锅倒入少许油,油热后放入豆腐块,中小火将豆腐煎至表面金黄,然后盛出备用。
5、锅中再次倒入少许油,放入姜丝和葱碎,小火炒出香味。如果喜欢吃辣,可以加些辣椒一起炒香,味道会更好。
6、加半勺老抽,一勺生抽,继续小火炒出酱香味。
7、加入适量清水,大火煮开后倒入煎好的豆腐块,盖上锅盖,中火炖5分钟将豆腐炖至入味。
8、接下来放入粉条和小白菜,大火翻炒均匀。
白菜细粉豆腐怎么做好吃?
原料:大白菜、豆腐、粉条、木耳、五花肉、葱、姜、蒜、八角、香菜、花生油、盐、料酒、生抽、白胡椒粉、鸡精、清水、香油。
做法步骤:
第1步、大白菜洗净切块
第2步、豆腐切块
第3步、也可以空气炸或油炸或油煎
第4步、粉条泡水10分钟
黑菜豆腐粉条最正宗的做法?
黑菜提前泡开 我泡了快十二小时 拧去水分 切一下
粉条提前半小时泡发切自己小段,豆腐切小块 ,豆腐不好入味 ,所以给豆腐稍炒一下(不用炒熟) ,关火加入粉条黑菜一块翻一下,加入自己喜欢的各种佐料,因为包子里放的菜比较多,所以盐不要放太多 酵母用水化开和面,面和到不粘盆手就差不多了,盖上衬布醒一下
我是醒了一个多小时(温度低的话要久一点),面团差不多长到两倍大就好了,里面全是气。开始包
包好直接放到锅里醒上20分钟(用衬布的话湿一下水再用就不会粘到底),面没用完就蒸了两馍头
开火蒸,水开之后调到中火蒸二十分钟,闷五分钟之后出锅
1、准备材料豆腐300克、粉条适量、葱蒜和干辣椒适量、鸡精和十三香和少许白糖。
2、先把大豆腐改刀切小块,粉条提前泡好,备用。
3、起锅烧油,下入葱蒜和干辣椒,爆出香味。
4、加上一勺黄豆酱,适量酱油,老抽、蚝油调色,炒香。
5、然后加上适量清水,倒入切好的豆腐块。
6、加点盐、鸡精和十三香进行调味,少许白糖,大火煮开多炖一会儿。
7、再下入提前泡好的粉条,小火咕嘟至汤汁浓稠即可。
白菜豆腐粉条的家常做法?
白菜粉丝炖豆腐
基本特点补益脾胃,延年益寿
基本材料白菜500克,粉丝100克,豆腐400克,葱、姜、油、盐各少许。
制法:将豆腐切成条,白菜切成片,粉条泡发后切段,锅内放底油,下葱、姜末炝锅加汤,放入豆腐,加料酒、盐、味精,再放入白菜、粉条,炖至白菜、粉条熟软,出锅时淋明油即成。
功效:补益脾胃,延年益寿。
用法:食豆腐,饮汤。
家常的也很简单。
用砂锅吧,很简单的。
把白菜切成小块,怱切段,姜切片
在砂锅里放水,最好放热水,然后放白菜,怱,姜,大料一起上火。
粉条儿菜做法?
1· 准备工作。白菜竖切,切条。瘦肉切小块。葱姜蒜切碎。粉条洗好。香菜洗干净,切好。
2· 瘦肉加酱油,少量生粉,姜丝,搅拌均匀。
3· 多加些油,腌好的瘦肉下锅,炒熟。捞出。
4· 用炒肉的油,炒葱姜蒜,炒香后,放入白菜翻炒。加适量盐、鸡精、酱油,炒至断生。
5· 然后加适量水。尽量多些。放入花椒、八角(大料)。炖菜。可以根据个人口味加蘑菇,豆腐,木耳等。多炖一会,至菜软。加粉条继续炖,至粉条发软。关火后,滴几滴香油,搅拌均匀。
6· 加醋,香菜,开吃。
到此,以上就是小编对于豆腐粉条菜的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于豆腐粉条菜的做法的5点解答对大家有用。