一、求年糕烧法。TVT
炸白年糕
原料：糯米1000g、茶油100g。
做法：将糯米洗净浸透后沥去水上屉蒸至熟烂，取出用木棒捣烂，压展成块，用刀切成约50g的小块，将年糕放入烧沸的油锅中，待炸成年糕翻白浮起时，即可捞出。
这个最简单了。
材料:年糕、火锅丸子适量、火腿片3-4片、雪里红腌菜、生菜若干、香菜末
做法：1、将水烧开，放入火锅丸子、火腿片
2、水再次烧开后放入年糕、并调好味
3、再次放入雪里红腌菜、生菜
4、起锅放入香菜末，可吃
肉丝炒年糕:
主料：水磨年糕
辅料：精瘦肉、韭黄
调料：盐、鸡精、白糖、生油、热猪油
做法：
1、将水磨年糕切片，浸泡在水中；
2、精瘦肉切成丝，韭黄洗净沥干切成段待用；
3、坐锅点火放入油，放入肉丝煸炒，再放入韭黄翻炒两分钟，加入盐、鸡精、白糖炒匀，其间全用大火。在菜上面均匀铺上事先泡好的年糕片，加盖，焖3分钟，再改中焖2-3分钟。
4、开盖加入适量的生油，将年糕及菜搅匀出锅，加上一勺猪油即可。
这两个最常见。
希望可以帮到您，如有不懂还可再问，谢谢
二、韩国年糕酱的做法
原料：宁波年糕；洋葱，胡萝卜，白菜，小葱
辅料：调和油，韩式辣椒酱，盐；糖
步骤：
1、准备材料。
2、将年糕切长条，洋葱、胡萝卜、白菜切丝，小葱切段。
3、锅入油烧热，入洋葱炒香，加入胡萝卜丝继续翻炒。
4、加入200ML水，有高汤更加好；水煮开后入白菜丝继续煮。
5、再待水开后加入辣椒酱，将辣椒酱与汤菜拌匀；煮开后下入年糕，继续中小火煮。
6、等汤汁渐浓时，加一点盐，加1小勺糖，然后入葱段；继续翻炒1分钟即可
三、荆芥花籽怎么做着吃
荆芥通常情况下都是用来凉拌的。如荆芥拌黄瓜、辣椒丝拌荆芥、凉拌荆芥等
荆芥拌黄瓜的做法：
食材
主料:荆芥30g黄瓜2根辅料：辣椒油适量盐适量生抽2g白糖粉2g香醋20g大蒜5g
步骤：
1、把黄瓜洗净，去皮，用刀拍几下
2、再切成斜段
3、把荆芥洗净，去杆，洗净
4、把大蒜用捣蒜器捣成泥，用大蒜泥、白糖粉、醋、生抽、纯净水调成味汁
5、把调味汁倒入黄瓜上面拌均匀
6、再加辣椒油拌均匀
7、撒上荆芥叶子拌均匀即可
小贴士
1.凉拌黄瓜要拍，拍黄瓜要比比那纯粹的切味道好
2.荆芥还可以单独凉拌吃，或者下面条也一样的美味
四、杂粮年糕粥的做法，杂粮年糕粥怎么做好吃，杂粮
1.糯米淘净，浸泡半小时
2.红豆小米洗净，浸泡半小时，燕麦是轮到我家的小米了，大家当做没看见
3.玉米洗净待用，这个可以少放或者不放，
4.把所有材料倒入锅中，加入三倍的清水，按下煮饭键烧开
5.烧开后，去除浮沫，再盖上盖子，改保温键，焖一个小时
6.焖到一个小时候按下煮饭键，同时放入切好片的年糕
7.煮开，年糕漂起，就可以食用了
五、用江米面如何做年糕
江米面年糕的做法非常简单，让我们一边享受自己动手做出的美味，一边让身体更健康吧。
功效：甜品/点心补气食谱补虚养身食谱产后调理食谱
口味：甜味工艺：蒸
3制作材料
主料：江米即糯米500克
辅料：小枣125克
4制作方法
1.将糯米淘洗干净，用凉水浸30分钟，沥净水分；
2.糯米上笼用旺火蒸60分钟后，取出放入盆中，立即浇上500克开水，用木棒顺一个方向不停地搅拌；
3.待米与水融合一起，再上笼蒸30分钟；
4.仍放回盆内搅4～5分钟，直到成为黏稠状的糯米团；
5.接着再蒸10分钟取出，盖上湿布饧12小时；
6.小枣洗净煮熟，上笼蒸30分钟，待颜色深红发亮时，取出晾凉；
8.双手蘸着凉开水，逐块按揉光润，拍成5厘米厚的方块；
9.先在一块糯米团上均匀地铺上1/5的小枣，覆盖上第二块糯米团；
10.接着在第二块糯米团上铺同样多的小枣，再覆盖上第三块糯米团，即成为三层糯米团夹着两层小枣的切糕；
11.最后，将余下的小枣全部码在糕面上，盖上一块湿布，四周掖在糕身下面；
12.双手沿着糕的边缘，一手平着摁压，一手立着推挤，待将切糕压挤时间成约10厘米厚；
13.揭去盖布，切成菱形小块，可撒上白糖或浇上桂花糖吃。
六、上海小吃-排骨年糕怎样做？
米制年糕1条、肋骨200克、葱1根、姜1小块、香菜适量
调料：盐1小匙、酱油1/2小匙、糖1/2大匙、料酒1大匙、胡椒粉少许、生粉适量、八角1个、桂皮5CM小段、油250克
做法：
1肋骨用刀背将两面拍松。葱洗净、切段。姜切丝。香菜洗净。
2肋骨加料酒、盐、酱油轻拍、捏。加生粉抹匀，抖去多余的。
3油烧七成热，下年糕炸至表面结皮，捞出沥油。
4下肋骨过油炸至表面结皮，捞出沥油。
5锅内留少许油，加葱段、姜丝、八角、桂皮炒出香味，加肋骨、糖、胡椒粉、少许盐、适量的水，以中小火烧至成骨头汤。
6将年糕加入继续烧至年糕入味、汤汁变浓汁。盘中装入年糕，盖上排骨，淋上汤汁，摆上香菜。
“鲜得来”好象是上海人对排骨年糕的叫法。这种年糕不比韩式辣炒年糕逊色。辣炒的更杂味，材料更多，口感微辣。排骨年糕刚只有排骨的鲜美，汤汁感觉更好。
