一、香肠焖饭的家常做法？
1、材料：大米一碗、香肠一根切片、杂蔬菜一碗、葱、姜末、盐、生抽各适量。
2、锅中倒入少许油，热后葱、姜炝锅，加入香肠片煸炒至出油。
3、放入杂蔬菜略炒后盛出待用。
4、大米洗净与清水一起放入电饭煲，水的量高出大米一指即可。
5、倒入炒好的香肠、杂蔬菜，再加入适量的盐、生抽，然后盖上盖子按下煮饭键。
6、煮至电饭煲四周有热气冒出时，打开盖子撇除最上面的一层浮油，然后再加盖煮至跳保温键即可跳键后最好能闷10分钟再盛出食用。
主料:大米300克，香肠2根
步骤1:大米淘洗干净加入到电饭煲中。
步骤2:将香肠斜刀切块。
步骤3:放入到大米中，拌匀。
步骤4:加入开水到指定刻度。
步骤5:用筷子将香肠压到米饭中。
步骤6:电饭煲启动蒸饭功能
步骤7:焖煮10分钟，即可出锅。
二、芋头饭怎么炒的做法
用料
主料糯米适量大米适量
辅料荷叶1张芋头适量南瓜适量甘薯适量猪肉适量
调料食盐2.5克料酒15毫升生抽45毫升香油5毫升白胡椒少许白糖5克
芋头饭怎么炒的做法
1.一半的糯米，一半的大米，总共是两人份。把两种米淘洗干净，泡水30分钟，糯米可多泡一些时间，然后取一个大碗，在碗壁上刷一层香油，再放入混合好的两种米，大火蒸约30分钟后取出
2.猪肉丁放入小碗，加腌肉的调料腌制20分钟
3.芋头切小丁，炸至表皮金黄；腌好的猪肉丁过一下油再捞出；南瓜去皮切小丁；白薯也切成小丁
4.再把所有切小丁的材料全部混合到糯米饭中，搅拌均匀
5.取一个小锅，放入酱油、盐、白胡椒粉、糖煮开，再倒入刚才的糯米饭中拌匀
6.把荷叶刷洗干净，汆烫至软后取出。今天的两人份糯米饭用一张荷叶就够了
7.取蒸笼，铺上荷叶，放上糯米饭，放进蒸锅大火蒸约30分钟就可以了。做两人份可以用两个小蒸笼，一张荷叶可以剪成两半来用
芋头饭简单又好吃的做法
三、闽南芋头饭的家常做法大全怎么做好吃
闽南芋头咸饭
用料?
三层肉??半条??
葱??三根??
芋头??半个??
油??适量??
盐??适量??
酱油??适量??
米??两人份??
闽南芋头咸饭的做法?
所有食材洗净备用。三层肉切小块，入锅小火慢慢滋，至肉块略缩小成金黄色，可以看到油被滋出来。
葱切小段，加入三层肉里爆香，火可以调大一点。进一步将三层肉里的油逼出来。
加入适量酱油，提升香味。
倒入芋头翻炒。
倒入米饭，加入适量盐，翻炒均匀。
翻炒均匀后把锅里的食材全部装入电饭煲内胆，加水。按煮饭键。
开锅
闽南芋头饭的做法
1.培根切块，小红葱切片，芋头切丁。米泡水二十分钟，淘好
2.热锅，不下油，把培根煸炒出油，然后加入红葱炒香。把芋头丁加入炒至变色，加入五香粉炒香
3.然后把淘好的白米倒入，中火翻匀，加入盐调味，盐可以稍微多一点，米饭焖好之后咸淡就刚刚好。把米翻炒至水份干，米粒有点透明的时候，倒入1/4杯水，有的芋头比较干，可以酌量增加水份
4.大火煮滚后转4中火偏加盖焖15分钟，或至水份焖干，熄火
5.打开盖子，用个饭勺把米饭拌匀，这个时候有点锅巴是很正常的，再次加盖，不点火虚焖10分钟
四、莆田芋头饭怎么做好吃
耗时
30分钟
口味
家常味
难度
普通
1.
准备好食材
2.
大米先淘洗干净
3.
加人适量的水按经华煮饭键开始煮饭
4.
芋头切丁
5.
锅中放入适量的油烧热后放入芋头
6.
加热适量的清水和生抽翻炒片刻即可
7.
待饭煮开后放入炒过的芋头一起煮
8.
煮好后撒上葱花然后盖上盖子继续焖10分钟
9.
搅拌均匀
10.
成品图
