麻婆豆腐！作为重庆人的我来说，最爱的豆腐做法当然是麻婆豆腐
食材：豆腐，牛肉末，蒜末，姜末，郫县豆瓣酱，辣椒粉，花椒粒，花椒粉，蒜苗，雅鹿鸡粉
做法：1、锅里放适量清水，加少许盐，豆腐切小块放入稍煮捞起备用。2、另起油锅，加入牛肉末炒香，加入姜蒜末，郫县豆瓣酱，辣椒粉，花椒粒炒出红油。3、倒入焯水豆腐，翻匀，加小半碗高汤或清水稍煮入味，用水淀粉分两三次收汁，加鸡粉调味，加入蒜苗段翻匀起锅装盘，撒花椒粉。
豆腐怎么做好吃？？
豆腐怎么做好吃？我不喜欢吃肉，香菜，茄子，芹菜，姜，木耳，蘑菇，海带等。题主是不是做的豆腐好吃，又不想添加诸如肉，香菜，茄子，芹菜之类的配菜吗？了解问题的所在才能更好的答复你。下面就给题主介绍几款好吃的豆腐，希望能帮到你！
麻辣豆腐：豆腐切小块，放锅里焯水，捞出控净水分备用。锅内添油烧热，炸十数粒麻椒，捞出不要，葱、姜、蒜下锅煸炒，下入豆瓣酱炒出红油，加水烧开，放入豆腐，调味即可出锅，装盘食用。简简单单，豆腐入味。
青菜西红柿炖豆腐：豆腐切小块，青菜清洗干净，切成寸段，焯水、淘凉、控净水分，西红柿洗干净切成小块备用。锅内添油烧热，下入葱、姜、蒜爆香，下入西红柿炒出西红柿汁，下入豆腐炖制五分钟，调味。下入青菜炒匀出锅，装盘食用。清香利口，清淡饮食。
小葱拌豆腐：豆腐一块放盘子里，用刀泥成泥，加盐，小葱花，香油拌匀即可食用。平常在家吃的最普通的一道菜，操作简单，原味豆腐，大家都喜欢吃的家常菜。
家常炒豆腐：豆腐切块，锅内添油烧热，将豆腐下锅，两面煎黄，下入葱花，小米椒圈，稍加一点汤调味，也可以加一点青菜翻炒出锅。
在家炒菜做饭根据自己喜欢的配菜适当调配，每一道菜都不是千篇一律的，用自己的思维创造不同的菜式，让自己的家人吃出健康才是最重要的。其实象芹菜，茄子，木耳，蘑菇，海带这些家常菜都是离不开的，做好合理调配对身体健康都是有益的。豆腐怎么做好吃？希望我的回答能帮到大家，大家有好的豆腐烹饪方法不妨分享出来，供大家参考！谢谢！
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