大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于醪糟鸡蛋汤圆的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍醪糟鸡蛋汤圆的做法的解答，让我们一起看看吧。
酒糟汤圆鸡蛋的做法？
做法如下：
1、先准备好鸡蛋、醪糟和汤圆。
2、锅内加适量清水煮沸，加入醪糟、少许冰糖
3、加入汤圆。这个看个人的量来加，吃多少放多少。
4、将鸡蛋打入碗中，搅打成均匀的蛋液。
5、待汤圆浮上水面。
6、将蛋液倒入锅内，不要去搅拌，待蛋液变成蛋花即可关火盛出。
酒酿鸡蛋圆子羹的做法？
原料：小圆子、鸡蛋、米酒、白砂糖、淀粉、清水。
第1步、鸡蛋一个，打散备用。
第2步、水烧开后倒入小圆子，一边倒入一边搅拌，防止粘锅。
第3步、在圆子浮面之前要不停地搅拌，直到浮面。
第4步、接着加入一大汤勺的米酒，五茶匙白砂糖，想要酒味浓一点的朋友可以多加一点酒。
第5步、然后倒入鸡蛋液，记得要一边倒一边快速搅拌。
第6步、最后把1.5茶匙淀粉用水兑成浆，把淀粉浆倒入锅里面再煮两分钟，出锅。
小贴士：
1.水根据个人需要增减，以上过程我用了5碗水。2.觉得加了鸡蛋很腥的朋友，可以去掉蛋黄，只用蛋白。3.想要汤羹更加浓稠可以多加淀粉。
1、将清水煮开后倒入小圆子，小圆子煮到浮起后，倒入米酒酿再次煮开；
2、用勺子淋入蛋液你也可以一下全部倒入。如果用勺子淋，蛋花呈絮状的，相当漂亮。关火加糖和桂花。出锅。
酒酿蛋包汤圆有什么样的做法？
将鸡蛋打散，枸杞、冰糖备用，锅里倒入适量的水煮沸，再倒入小圆子，等小圆子浮上水面后，再放入酒酿、蛋清，最后放入枸杞、冰糖即可。
汤圆起源于中国宋朝。当时明州（现为浙江省宁波市）兴起吃一种新奇的食品，即用黑芝麻、猪油、白砂糖为原料，首先把黑芝麻磨制成粉末状，然后猪油、白砂糖相继放入混合物揉成团做馅，外面用糯米粉搓成圆形，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后来把“浮元子”改称汤圆。
甜馅汤圆本身已有甜味，所以汤不需要再加糖，以减少热量摄取；若是无馅小汤圆，汤可以用糖桂花、甜酒酿、花茶或者桂圆红枣汤、桂圆姜汤取代，后者可有补身祛寒的功效；煮咸汤圆时可放一些蔬菜，增加纤维素。
红枣酒酿汤圆的做法？
做红枣醪糟（酒酿）汤圆可以按照以下步骤进行：
准备好原料：小汤圆15-20个，醪糟500g，红枣6-8颗，枸杞1把，糖适量。
先将2碗清水倒入煮锅中，大火煮至沸腾，水开后放入小汤圆，转中小火煮至漂浮起来，注意搅拌，不要黏锅底。
把红枣洗净，两侧切开口放进锅里，继续煮2-3分钟后，可以煮出更多香甜的甜味来。
倒入醪糟，因为醪糟里自带汤汁，所以一开始不需要倒太多的水，够用就可以。
转小火煮几分钟，放入洗净的枸杞，煮几分钟漂浮起来，放入糖继续煮几分钟融化入味，就可以关火。
如果想要营养更丰富些，可以打一个鸡蛋搅打均匀成蛋液，淋入锅中，煮成蛋花漂浮起来，一起吃超美味。
到此，以上就是小编对于醪糟鸡蛋汤圆的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于醪糟鸡蛋汤圆的做法的4点解答对大家有用。