红枣是美容养颜、补脑补血的佳品。配以银耳，可制成营养美味的银耳枣。可以增强体质，预防贫血。下面分享一下详细的方法，喜欢的朋友赶紧学起来。
“红枣银耳汤”
1.准备食材:将一只银耳放入盆中，用水浸泡。做银耳汤，需要提前将银耳浸泡2小时左右，这样泡出来的银耳容易自然凝胶，煮出来的汤又粘又香。
头发泡好后，剪掉根部，用手撕成大小均匀的小块。
8红枣，反复搓揉洗净后，捞出待用。红枣最好去掉，不然口感会受影响。枸杞一把泡水，冰糖20克放入盆中。
2.烹饪:取出砂锅，将银耳、红枣倒入砂锅中，加入适量开水，开水煮熟的银耳更软嫩。先用大火煮至水开，然后盖上锅盖，小火炖1小时。
这是银耳出胶的关键。炖好的银耳软糯可口。
1小时后倒入冰糖和软枸杞，盖上锅盖继续炖10分钟。枸杞放入锅中后，不会炖很久，很容易炖。
3.出锅:10分钟后冰糖已经完全融化，砂锅里银耳晶莹剔透。等汤炖至粘稠后，就可以关火吃了。
好了，这款营养又美味的红枣银耳就做好了。一学会就试试。
我是阿飞，感谢大家对第一食品的支持。
