大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于铁板韭菜的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍铁板韭菜的做法的解答，让我们一起看看吧。
铁板韭菜的做法及配方？
铁板韭菜是一道口感爽脆的经典家常菜。以下是铁板韭菜的做法及配方：
材料：
韭菜适量，猪肉适量，鸡蛋1个，淀粉适量，盐适量，油适量
做法：
1.猪肉切成小颗粒，加入盐和淀粉腌制15分钟
铁板韭菜煎蛋？
食材明细 韭菜 一盘 鸡蛋 六个 盐 少许 制作方法 1、韭菜切碎备用。
2、打鸡蛋到韭菜内搅拌好，加盐，少许鸡精调味。3、先倒一半的蛋液进去煎。4、煎到一面稍微凝固即可出锅 5、把刚出锅的鸡蛋倒入另一半没煎的蛋液内。6、锅内再放入少许油，把盆内所有蛋液一起倒进去继续煎。7、煎到两面凝固就好了。铁板炕的做法？
铁板炕是一种传统的中式烹饪方法，需要使用一个受热快且均匀的铁板来烹制食物。以下是一种常见的铁板炕烹饪方法：
材料：
- 蔬菜（如洋葱、胡萝卜、青椒等）
- 肉类（如牛肉、鸡肉、虾等）
- 调味料（可以根据个人喜好添加酱油、盐、胡椒粉等）
步骤：
1. 预热铁板：将铁板放在火上加热，确保其均匀受热。
铁板卷饼做法？
菜谱做法：
1.把面粉倒入盆中。
2.划圈倒入热水，一边倒一边用筷子搅拌成棉絮状。
3.揉成光滑的面团放一边醒发。
4.利用面团醒发的时间把瘦肉、土豆、香菇（香菇提前用热水焯一下）、胡萝卜、辣椒和葱切丝备用。
5.把面团揉匀擀成长条。
6.切成均匀的面剂子。
（比饺子的剂子要大哦）
7.把面剂子用掌心按扁。
8.在案板上倒一些油，把面剂子的一面蘸上油。
用料：低筋面粉 45g 、 牛奶 30ml 、 鸡蛋 2个 、 糖 依据个人口味适量添加
步骤
1/4
准备好所有食材，先分离蛋白和蛋黄，放置于两个无水的盘子里。
2/4
打发蛋白，分三次加入白砂糖，打发至湿性发泡即可。
3/4
蛋黄加入牛奶、过筛低筋面粉，搅匀，加入1/3打发蛋白，用切拌的手法拌匀后加入剩下的打发蛋白，用相同的手法拌匀面糊。
1、准备中筋面粉150克，蔬菜油2汤匙（外加2茶匙），卤牛肉150克，切薄片，青葱5根，切段，生菜50克，切丝，小黄瓜（青瓜）100克，切细条，红甜椒100克，切条，黄甜椒100克，切条，甜面酱3汤匙，酱油2茶匙，糖2茶匙，麻油1/2汤匙
2、钢盆内置面粉，倒入2汤匙蔬菜油和120毫升沸水，用筷子拌匀。取出揉成面团，静置15分钟。放在面板上揉成长条状，切成8份，每份成圆形薄面饼。
3、取一中碗，倒入甜面酱、酱油、糖、麻油，用3汤匙冷开水拌匀。
4、锅内下剩余的2茶匙蔬菜油，加热。入酱料炒香，调制成面酱。取一平底锅，加热。面饼皮烙熟。
5、食用时摊开面饼，涂抹调好的面酱，依次摆放牛肉片及葱、生菜、小黄瓜、甜椒等蔬菜，卷成饼状即可。
到此，以上就是小编对于铁板韭菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于铁板韭菜的做法的4点解答对大家有用。