大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于潮汕绿豆爽的做法的问题,于是小编就整理了5个相关介绍潮汕绿豆爽的做法的解答,让我们一起看看吧。
绿豆爽潮汕做法?
食材:绿豆300克
红糖25克白糖25克地瓜粉35克
具体步骤:绿豆浸泡一晚上,泡到体积变大,揉搓后皮都掉下来。
将绿豆去皮,洗净后放入盘中。
放入蒸锅中,蒸30分钟。
绿豆爽的做法?
将绿豆用清水洗净,泡水30分钟至1小时,然后沥干备用。
取一锅加入适量的水,将绿豆放入锅中,大火煮沸后转小火煮至绿豆烂熟。
加入适量的冰糖搅拌均匀,继续煮至冰糖完全融化。
关火后将绿豆汤倒入容器中,放入冰箱冷藏至凝固。
取出凝固的绿豆汤,切成小块,加入适量的椰浆和椰果即可食用。
食材:绿豆300克
红糖25克白糖25克地瓜粉35克
具体步骤:绿豆浸泡一晚上,泡到体积变大,揉搓后皮都掉下来。
将绿豆去皮,洗净后放入盘中。
放入蒸锅中,蒸30分钟。
绿豆、莲子和百合干提前用清水浸泡2小时。
绿豆上蒸锅蒸熟。
锅里加半锅清水烧开,放入泡好的莲子和百合盖上锅盖煮30分钟。
玉米淀粉先用35毫升清水先稀释开,再倒入锅中搅拌均匀,让汤汁变浓稠。
加入蒸熟的绿豆下锅轻轻拌匀。
好喝解暑的绿豆爽就可以开吃啦。
广府派糖水的特点。?
广府派糖水注重慢火细熬,料要足,香气够。拿煮绿豆来说,广府派喜欢用文火将豆子熬至起沙,糜烂成泥。而潮汕派将去皮绿豆煮到略微“开花”即可,制成绿豆爽。
另外,潮汕甜汤的搭配也相对随性,相对于广府派菜单上的固定糖水成品,潮汕街边的甜汤店,将薏米、百合、莲子、绿豆、红豆、白果、茨实等食材分别煮熟盛装,售卖时各取适量,几种食材的排列组合,就产生了几种不同的甜汤。大可根据自己的喜好,选几样拼在一起,吃一碗以你心情命名的甜汤。
芬姐马蹄爽糖水的做法?
1.准备食材,马蹄,绿豆、莲子、百合、冰糖。
2.绿豆、莲子、百合提前放入清水中泡发(最好是前一天晚上泡,第二天可以直接做更节省时间哦)。
3.所有食材放入锅中,开大火煮,大火煮开后转小火慢炖,小火炖40分钟后加入两颗冰糖,搅拌一下盖上锅盖再煮20分钟左右。糖水在煮的过程中我们要不时地来搅拌一下,煮熟后先不出锅,关火后再焖10分钟就可以盛出啦。
食材准备:马蹄250g、绿豆200g、白糖90g;
做法步骤:
1.马蹄去皮,切碎,绿豆提前用清水浸泡2小时以上。浸泡时间越长,越容易把绿豆煮熟煮烂。
2.泡好的绿豆,放入电压力锅里。加入适量的水,放入切好的马蹄。(大概煮20分钟左右)
3.煮好后加入白糖,融化后,盛碗里食用即可。
你有恩师吗?遇到一个恩师是什么体验?
生命中有一个印象非常深刻的老师,姜芝元老师,那时候她已经块六十岁了,头发有点卷,微胖的身材,说话带有很重的湖南口音,但是每句话现在回想起来都是那么的温馨,上课非常认真严谨,下课了却是像奶奶一样的慈祥,小时候我是属于留守儿童,爸妈都出去打工,跟着爷爷奶奶在家,但是我是在县城读初中,而且是军事化管理的,一两周才能回乡下,有时候一个月才能回去一次,在家里爷爷奶奶基本都是什么都不让做,在学校也就什么都要学着做,那时候身体不咋好,容易感冒,记得有一次,我感冒太严重了,头剧烈地痛,就回到宿舍躺着,完全没有力气去买药,姜芝元老师看到我感冒太严重,就去买了药而且还给我熬了冰糖雪梨,姜老师每天都抽时间来照顾我,经常晚上都要来摸摸我的额头有没有发烧,那种感觉真的是非常踏实,也很感谢学校,感谢姜老师,回来我去外地读高中了,很久都没有联系姜老师,也没有联系方式,只知道她住在那个小巷子的二楼,高三我回来参加高考,那时候心里压力大,有天晚上半夜了我试着给姜老师打了电话,把很多时候不想说也不敢说的话,给姜老师说了,她担心我,硬是要出来见我,那个晚上好冷,我就在路边,姜老师非常担心我,就一直在开导我,现在想起来自己好自私,居然让这么大年龄的姜老师大半夜跑出来给我疏导心理。现在自己工作了,成家了还有小孩了,真的好想再找找慈祥的姜老师,可是找不到她的联系方式了,不知道姜老师还在不。
到此,以上就是小编对于潮汕绿豆爽的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于潮汕绿豆爽的做法的5点解答对大家有用。