大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于盐水羊肝的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍盐水羊肝的做法的解答，让我们一起看看吧。
水煮羊肝的做法？
煮羊肝的做法
主料：羊肝400g
辅料：盐适量，酱油适量，葱花适量，香菜适量
步骤
1.羊肝清洗干净，放在水中浸泡五分钟。
2.锅中加水，放入羊肝。
3.煮开后撇去浮沫。
4.煮15分钟，用筷子扎一下，没有血津就是熟了。
5.捞出晾凉。
6.切成薄片，浇上酱油，撒上盐、葱花和香菜就可以吃了。
主料：羊肝300克、黄豆芽200克。
辅料：菜籽油1汤匙、白醋1茶匙、豌豆淀粉4茶匙、剁椒酱2茶匙、胡椒粉0.5茶匙、味精0.5茶匙、鸡精0.5茶匙、小葱2颗、小米辣2颗、花椒1撮、白芝麻少许、泡姜20克、泡海椒5克、豆瓣酱2茶匙。
1、取羊肝半笼，剔去筋膜、切薄片，放入加白醋的清水中浸泡。
2、冲洗肝片血汁，加豌豆淀粉、剁椒酱、胡椒粉、味精，抓合均匀。
3、油热下泡姜、泡海椒、豆瓣酱煎出香味。
准备材料：生羊肝：一块、大葱：两段、姜：适量、八角：两块、香叶：两片、桂皮：一块、山楂干：适量、肉蔻：适量、草果：适量、小茴香：少许、料酒：适量。
1、羊肝一块用清水浸泡几小时。若出血水较多可在中途多换几次水。泡好后羊肝冷水入锅。
2、开小火。葱两块。
3、姜几片。
4、香叶两片。
食材：羊肝100克、草菇20克、枸杞5克、胡萝卜5克、香葱2棵、生姜1小块、高汤15大匙、料酒1大匙、胡椒粉小匙、精盐小匙
做法：
1、香葱、生姜、胡萝卜、草菇切片片，枸杞用冷水浸泡；
2、羊肝放入冷水锅中，加生姜片、料酒汆烫一下，捞出切成片；
3、把高汤煮开，再放香葱片、生姜片、胡萝卜片、枸杞、草菇片、精盐、料酒、胡椒粉烧开，再放入羊肝片烧开即可。
主料:生羊肝300克。作料:盐水5克，原油15克，味精1克，羊骨头汤，花生油500克（约耗50克）。
配料:水发玉兰片25克，水发木耳15克，云豆25克，姜米2.5克，蒜苗15克，水粉芡10克，蛋清1个。
制法:1、将羊肝在水中洗净，立刀切成4厘米长的薄片，用蛋清、粉芡叠匀，油热六成 将羊肝下锅，用勺？开，起锅滗油。
2、锅内留余油少许，放火上，将配料下锅煸炒后，随下羊肝和其他作料、羊骨汤对成的汁，翻几个身出锅即成。
1、羊肝洗干净之后，放入清水中浸泡2个小时左右；
2、取出羊肝，冷水入锅，开小火开始煮；
3、锅中加入葱结、姜片和香叶，继续煮；
4、煮至锅中开始出现血沫，继续煮1分钟左右，关火；
5、让羊肝在锅中继续焖1小时左右，捞出，切成片，配上调料即可食用。
羊肝煎土豆正宗做法？
材料
主料：羊肝300克，
辅料：玉兰片25克，水发木耳15克，青蒜15克，鸡蛋清38克，
调料：豌豆淀粉5克，盐3克，味精1克，料酒2克，花生油50克，羊油15克
做法
1.将羊肝在水中洗净，立刀切成长4厘米的片，用蛋清、粉汁芡抓匀。
羊肝炒土豆条的做法：
1、主料：土豆、木耳、羊肝、胡萝卜、香菇。
2、辅料：番茄沙司、生抽、骨汤、芫荽。
步骤：
1. 土豆、胡萝卜、羊肝分别切片；
2、水发木耳撕成小朵，香菇切片；
3、芫荽切末，蒜切末；
4、 油热后放蒜末煎香，放土豆、木耳、胡萝卜和香菇，略翻炒；
5、放生抽和骨汤，中小火慢煨至八成熟，放羊肝和盐，一起翻炒至收汁；
6、出锅前放芫荽末即可。
到此，以上就是小编对于盐水羊肝的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于盐水羊肝的做法的2点解答对大家有用。