大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于玉米粒家常做法的问题,于是小编就整理了1个相关介绍玉米粒家常做法的解答,让我们一起看看吧。
玉米粒的做法有哪些?
玉米粒有很多做法,味道香甜营养丰富!
【材料】熟玉米1根,新鲜青虾200克左右,胡萝卜半根,姜蒜,生抽,盐
【制作】
1、准备好玉米和小青虾。
2、这个季节没有新鲜玉米,我用的是真空包装的甜玉米,本身是熟的,可以直接剥粒,如果觉得硬口感不好,也可以把玉米粒剥下后用水煮一下,因为煮过之后更软糯了。
3、将青虾剪掉虾枪和虾须,保留虾皮,青虾的皮不硬,连皮吃补钙效果好。
玉米粒的做法有哪些?
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今天这个问题——“玉米粒的做法有哪些?”
市场上卖的玉米粒一种是新鲜玉米剥下来的鲜玉米粒,还有一种是罐装甜玉米粒。前者需要加热制熟后再食用,后者可以直接食用(如:开罐后沥掉水分做成蔬菜沙拉)。
所以玉米粒的制作方法有很多。今天介绍一个马蹄玉米烙制作方法。
一、原料配比
(一)主料:甜玉米400克、去皮马蹄100克、青椒10克、红椒10克
(二)辅料:生粉50克、吉士粉10克、糯米粉30克、
精盐1克、白糖50克
二、工艺流程:
玉米粒是一种非常好吃的食物,口感香甜。有延缓衰老的功效!我们家都很喜欢吃玉米,尤其是我们家4岁的小盆友,经常要求要吃玉米。我来推荐几种做法吧!
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整个玉米棒子洗净,直接用水煮,或者用水蒸熟,就可以食用,原汁原味,特好吃!
要领:玉米棒子要选嫩嫩的、甜甜的、糯糯的!
锅中加入适量食用油(多放一点点),油温升高,放入玉米粒煸炒,玉米粒表面起泡,放入红椒青椒小块(或者火腿小丁)炒均匀,加少许食用盐炒均匀,出锅即可!
要领:玉米粒要嫩嫩的!油的量要注意把握!
说起过年,那可是我们国家最隆重的传统节日了,在过年的前一个月,街上就已经开始呈现出新年的热闹景象,许多的店都贴上了春联,欢快的新年歌曲,在外地工作的人们也纷纷回家了,远远的就能看到家门前挂着的大红灯笼,热闹极了。除开热闹的气氛,还有就是热闹的年夜饭。
每到这一天,家里边的主厨就开始忙活晚上的年夜饭,大嫂的剁椒鱼头、二嫂的年年有余、三嫂的金玉满堂,总之天上飞的,地上跑的、水里游的,都会在年夜饭上出现,年夜饭的菜不仅要荤素都有,还得有美好的寓意。就说这道“金玉满堂”,其实就是炸玉米,这也是每年过年必备的一道菜,象征着新年大人财源滚滚,小孩学识广博。
“金玉满堂”又叫黄金玉米,是用玉米粒做成的,外面包裹了一份淀粉,然后放入滚烫的油锅炸制而成,有甜味的,麻辣味儿的,还有椒盐的,色泽金黄非常的好看。年夜菜谱:寓意“金玉满堂”,好看好吃又解馋,做法简单一看就会。
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过年吃肉太多,来点玉米粒,健康美味。我经常做的有下面几种。最简单直接的是蒸米饭的时候放进去一把,颜色好看,还有营养。米泡好后再放玉米粒。
做口袋豆腐、酿豆腐或者包饺子的时候,玉米粒切碎拌馅,口感分明,很爽口。炒米饭的时候除了常放的食材,我也会放些玉米粒。美味,好看!
玉米、青豆炒肉丁(可虾仁,可火腿),买肉时直接绞碎省事。肉末下锅,炒香,放葱姜、红辣椒丁翻炒几下,入玉米粒、青豆一起炒熟,放入生抽、盐适量出锅。红、黄、金黄、绿,颜色超好看,口感也不错,孩子爱吃。
玉米烙。玉米粒过水(喜欢甜的可以加糖水煮一会)捞出,保持玉米粒湿度,裹干淀粉3糯米粉1混合粉。烧热油一碗,倒出。锅里留少许油,玉米粒入锅摊平,小火煎三、五分钟,成饼状,不要翻动玉米粒,轻轻晃动就行,小心散了。这时加入刚才倒出的烫油,再倒在成型的饼上,没玉米粒,升高油温,中火炸三分钟,想法倒出玉米饼,吸油后,饼上散粗砂糖粒。喜欢炼乳、沙拉酱的可任意挤些在上面。
熬各种杂粮粥,不多赘述!
大家好,我是缺哥,缺是缺心眼的缺😄
玉米粒的做法很多,今介绍一个用玉米粒做的快手菜。
用料:玉米粒、青豆、胡萝卜、黄瓜、盐、生抽、食用油、葱
一.冷冻的玉米粒和青豆自然化冻
二.胡萝卜洗净去皮,切小丁
三.黄瓜洗净,切小丁
四.锅中加油,葱花爆香,胡萝卜丁下锅翻炒至发软,加黄瓜丁翻炒至变色,玉米粒、青豆入锅,一勺生抽及适量盐翻炒均匀即可
到此,以上就是小编对于玉米粒家常做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于玉米粒家常做法的1点解答对大家有用。