一、鹿茸菇火腿汤的做法大全？
鹿茸菇火腿汤的做法
用料主料火腿3条蘑菇130克辅料油适量盐1勺姜适量葱适量蘑菇火腿汤的做法
1.准备几条火腿肠。
2.火腿切小片。
3.准备点蘑菇清洗干净。
4.锅加水，放入姜丝和油烧开。
5.加入蘑菇。
6.煮上两分钟。
7.加入蘑菇同煮。
8.加点盐，葱调味关火。
9.盛碗。蘑菇火腿汤烹饪技巧1、蘑菇不易熟，得先放煮上一会再加火腿肠。2、菇汤本身就挺鲜，不用加味精了，加点葱提味就行。
二、冬瓜平菇汤的做法大全？
冬瓜排骨平菇汤冬瓜排骨平菇汤是一款家常类汤品，制作原料主要有冬瓜、排骨、平菇等。
中文名冬瓜排骨平菇汤
主要食材冬瓜半斤，排骨二斤
辅料平菇二两
调料精盐、味精、香油
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制作方法1.排骨洗干净，放入沸水中氽烫后去血水，捞出，沥干水分，2.生姜洗净拍松，3.冬瓜切厚片，4.砂锅中放入清水，加入排骨、生姜，用大火烧开后，用小火煲40分钟，待排骨熟透后加入冬瓜片和平菇，5.冬瓜和平菇煮熟后，加入精盐、味精、香油即可。
三、火腿鱼胶汤的做法大全？
食材:
鱼胶150g、海参200g、金华火腿100g、清水适量
步骤
1
食材：泡发的海参、鱼胶和金华火腿。
2
将金华火腿、海参和鱼胶焯烫一遍，再次洗净。
3
将全部食材放入煮锅中，一次性加足适量的清水。盖锅盖，大火煮滚。
4
揭盖，关火。整锅倒入电炖锅中。盖锅盖，通电，大火。炖两小时。即可断电。
四、香菇火腿汤的做法大全？
原料：
火腿一块、水发香菇一个、鸡蛋一个、油适量。
辅料：
盐、鸡精、葱末、香油适量。
做法：
1、将火腿成长方薄片。
2、香菇洗净，切成小丁。
3、鸡蛋打如碗中，搅拌均匀。
3、锅中放油烧热，下葱末、火腿片煸出香味，注入清水750克，同时放香菇丁，烧开后温火煮十分钟，关小火，把蛋液均匀的倒入锅中，等鸡蛋快成型的时候加入盐、鸡精、水淀粉拌匀，最后淋上香油，盛入汤盆中即成。
五、火腿笋干汤的做法大全？
1.
笋干提前半小时泡发。
2.
砂锅倒底油烧热爆香姜丝，火腿丝，加料酒去腥，再加500ml清水。
3.
水开转小火炖30分钟再加笋干，红枣，盖盖焖煮10分钟。
4.
再加枸杞煮5分钟，加鸡精调味即可
六、冬瓜平菇做法大全？
食材清单
冬瓜
平菇
芝麻碎
盐
黑胡椒
烹饪步骤
1
烧水，水烧开
2
冬瓜切片，蘑菇去根儿切开
3
水开下冬瓜和蘑菇
4
再次水开的时候放黑胡椒、芝麻碎
5
十分钟之后放盐，出锅
七、鸭舌平菇汤的做法？
1．将鸭舌投入沸水锅内汆一下，捞出剥去舌衣，洗净后放入锅内，加入适量的清水.置火上煮至熟烂取出，拆去软骨，修去两头；鲜蘑菇洗净后去蒂，一剖为二，投入沸水锅内汆一下，捞出。
2．锅置火上，放入鸡汤、鸭舌、蘑菇、料酒、精盐和味精炖至熟透，用水菱粉勾芡推匀，淋入鸡油，盛入汤碗内即成。
八、萝卜平菇汤的做法？
1，萝卜平菇汤的做法
2.蘑菇切十字
3.萝卜切小块
4.姜切片
5.锅内放油放入姜片炒香
6.放入香肠翻炒
7.放入蘑菇萝卜加入适量水开锅点香油即可
九、泥鳅平菇汤的做法？
原料：泥鳅200g、鸡蛋150g、平菇50g
调料：食盐1匙、姜2片、调和油5ml
步骤：
1.泥鳅去头去肚，放入盆中加入清水和几片生姜，放锅里隔水蒸烂
2.蒸熟的泥鳅放盆里用勺子压一下挑去鱼刺
3.鸡蛋敲碗里加入切碎的平菇末
4.挑好的泥鳅肉和炖泥鳅的汤汁
5.把鸡蛋液倒入汤汁中加入盐巴
6.上锅隔水炖熟就好
十、春笋平菇汤的做法？
先将春笋和平菇飞水，然后下入高汤中煮开，用盐，鸡精调味。起锅放λ胡椒粉即成。
