大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于阳山麦羹的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍阳山麦羹的做法的解答，让我们一起看看吧。
阳山十大名小吃？
1、阳山麦羹
阳山麦羹是“福地清远”的黄金美食，已被列入市非物质文化遗产名录。
2、太平水汤糍
传统太平水汤糍呈圆形，有团圆之意，是太平镇居民逢年过节必吃的特色小食。
3、黎埠特色酿豆腐
特色酿豆腐主要用豆腐卜，糯米，冬菇，腊肠，五花肉，阳山板栗等制成，馅料丰富，卖相极佳，味道一流！
4、牛杂
牛杂嫩滑而不失嚼劲，口感鲜美，分量足，料入味，另有豆腐、萝卜、鱼蛋等配菜，沾上酱料，一口下去，满满的幸福感腾升！
5、小富牛肉糍
小富承载邝氏糍类三十年技术，并且自主研发、探索多项创新技术，以香脆的外皮，饱满入味的牛肉而驰名
阳山有许多美食，而包括：阳山腊味、酿皮、黄面、盐水鸡、老母干菜、猪肚糯米粉、虱目鱼煲、叉烧肉饭、阳东仔过桥米线、雅阳烧麦。
其中，阳山腊味、酿皮、黄面、盐水鸡等传统美食是阳山人民生活中不可或缺的一部分。
这些美食的制作复杂，需要经过多道工序才能制成，味道独特，深受人们喜爱。
此外，阳山还有很多其他美食，如豆花、淮山煲、瑶山脉等，也值得一试。
阳山是属于哪里的？
阳山属于广东省清远市，拥有着广东排名第一的山峰，也是广东省旅游景区最多的县城。此外，当地美食也是非常不错，要是谈及清远市阳山县十大小吃排名，则有包麦鸡、白切阳山鸡、刀切糍、阳山豆腐、阳山板栗、阳山酥李、麦羹、腐竹牛腩、洞冠梨。所以广东省清远市阳山还是特别好的。
山阳县有什么小吃？
阳山还是广东省的玉米主产地，所产玉米粒肥、金黄、较有 玉米香味当地人称之“包麦”。所制成的玉米粉磨得够细腻，煮玉米羹、玉米粥真是一流，有降压、健脾胃功效，最适合吃惯精细食物的城市人。阳山盛产大豆，当地农民历来善于制作豆腐。水是制豆腐之关键，阳山县山泉洁净，因而制作出来的豆腐特别嫩滑、鲜美。阳山豆腐主要有“酸水豆腐”和“石膏豆腐”两种，又鲜又白。如果用油炸成油炸豆腐的话，焖、煮、烩均美味可口，这是阳山各宾馆酒楼的招牌菜。同冠梨、番薯芋头、山酥李等等
白切鸡哪里最出名？
1白切鸡最出名的是在广州
2食在广州，厨出凤城。最正宗的白斩鸡，当然在广州！
3而且大多数是出自顺德厨师之手。不是鸡都能够白斩，首先排除公鸡，老母鸡，太嫩的小母鸡也不行。排在首位的是湛江三黄鸡，以毛黄，脚黄，嘴黄著称。接着是清远鸡，由于羽毛上有麻点，也称麻鸡。最后是海南文昌鸡，由于隔山隔海，且饲养条件讲究，所以在广东能吃到的不多，
4上述鸡种，都以肉质细嫩，口感清甜不柴，甘齿留香著名。制作白斩鸡简单，就是把处理好的鸡只放入微沸的开水里浸熟。但往往是越简单的东西，越难掌握好。我店浸白斩鸡不用清水，而是用鸡汤，采用传统的三浸三提做法。
广东人对鸡的爱，深入骨髓。粤菜厨坛中，鸡的菜式有数百种之多，每天有上百万只鸡被做成盐焗鸡、葱油鸡、豉油鸡等被端上餐桌，而最为人常食不厌的正是“天然去雕饰”的白切鸡，原汁原味，皮爽肉滑，大筵小席皆宜，深受食家青睐。
白切鸡始于清代的民间酒店，是体现粤菜对食材品质追求的极致之一，几乎所有自诩美食家的人都对此味品头论足过。1972年，尼克松首次访华时，国宴上的那道主菜，也是白切鸡。
到此，以上就是小编对于阳山麦羹的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于阳山麦羹的做法的4点解答对大家有用。