大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于发面软饼的做法的问题,于是小编就整理了5个相关介绍发面软饼的做法的解答,让我们一起看看吧。
发面夹菜蒸饼的做法
食材:
面粉500克、盐3克、胡萝卜小根、葱花一把、酵母5克、温水350、泡打粉少许、鸡粉少许。
发面蔬菜饼的做法:
1、把酵母用温水化开,倒入面粉葱花,胡萝卜末,少许糖,可以加速发酵。加入泡打粉等材料,天气热发酵一两个小时,起泡泡就可以了;
2、水比较多面团粘稠,有点粘手,这样的面饼做出来非常软,不会硬。可以用勺子挖一勺,摊圆形,放入电饼铛,烙熟即可。
面团粘,可以用手沾水,团成一个面团就行,不用擀面杖擀的,自己吃可以不用过于要求形状,好吃就行。
发面的口袋饼怎么做法?
1、原料:面粉150克、酵母2克、温水80毫升、油适量。
2、将揉好的面团盖起来,放置于温暖处发酵约2小时。
3、将发酵好的面团放在案板上反复揉压,充分地揉压出里面的空气。
4、然后擀成约0.3厘米厚的长方形面皮。
5、在面皮上均匀地刷上一层薄油。
发面油炸饼怎么做?
油炸葱油饼的做法 盆里加入温水稍微烫手打一个鸡蛋鸡蛋打散搅匀加入馒头改良剂,可以不用加入安琪酵母粉,充分与水溶解加入盐,葱花碎,十三香,豆油均适量加入一小盆面粉和面,软点和发的快和成光滑的面团,静止一个半小时左右,南方天气冷,所以时间可以适当长点像包包子那样分成若干小剂子,擀成小饼,中间戳两个洞,熟的快!香喷喷的饼就做成了!小贴士剂子不要太大,饼不要太薄哦,火候不要太急!另外如果室内温度低,建议把面盆坐在盛有热水的容器内,有利于发面!
1.
食材:中筋面粉500克、酵母5克、盐3克、鸡蛋2个、油10克、白糖8克、温水300克。
2.
盆里加入500克中筋面粉,把酵母粉用温水化开,加入到面粉里,再加入8克白糖、3克盐,打入两个鸡蛋,用温水和面,边加入边搅拌,搅拌成絮状,再加入10克油,下手揉成光滑面团,盖上保鲜膜,放在温暖的地方,发酵至原来的两倍大。
3、案板上抹油,把醒发好的面团放在案板上,不用再揉面了,直接用手整理成长条状,再分成大小均匀的小剂子,把小剂子擀成小圆饼。
4、用刀在面饼的中间划上两刀,两头不要划透,全部做好后,用干净的布盖上,松弛10分钟,锅里加入适量的油,油温五成热,把油饼坯放进去,小火炸,炸至两面金黄,捞出控油。
o发面怎么做饼好吃?
首次要把发面揉好,多揉一揉,然后擀面饼,放上油,白芝麻,葱花,盐,将面饼包裏一团,再用擀面杖擀开,放在刷好油的平锅里慢慢烙熟,老远都能闻到香味,待完全熟后切片食用,配上稀饭,凉皮一起,简直是撩扎了。这也是即实惠又可口的关中人平时的饭。
发面做好了以后,再拿一个小碗里边放上一勺面粉,然后往里边倒点油和成油酥,然后把面擀成一个薄片,把油酥铺到上边,然后把它卷到一起,烙成一个大饼,这个饼真是一层一层的,可好吃了可香了,如果愿意吃甜的可以放油酥的时候放点糖,如果爱吃咸的或者是五香的,也可以放油酥的时候放点五香面或者是放点盐都可以,等烙饼的时候烙成两面金黄外酥里嫩,可好吃了,你们做一下试试吧。
掉渣饼的发面配方?
1. 葱油材料:小香葱适量,1个大料,十几粒花椒,1片香叶,色拉油适量。
备好材料。
2. 锅中放入适量的色拉油,放入1个大料,十几粒花椒,1片香叶,用小火,将香料的味道慢慢炒出。
3. 再放入小香葱。
4. 继续用小火炒香葱。
到此,以上就是小编对于发面软饼的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于发面软饼的做法的5点解答对大家有用。