大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于红薯米果的做法的问题，于是小编就整理了6个相关介绍红薯米果的做法的解答，让我们一起看看吧。
红薯米果的做法？
用料：红薯5个（2～3斤），糯米粉1.5斤，粘米粉1斤，糖2两，水适量，油1.5斤。
做法：
1.红薯去皮切块，放少量水压力锅压十分钟左右，用筷子划烂成糊状。再放入糯米粉和粘米粉搅拌，一般是1:1比例，我糯米粉和粘米粉是1.5:1配的，口感会更软。
2.用手把红薯小颗粒捏碎，揉按均匀。捏不碎的小红薯颗粒就挑出扔了，不然炸时会炸。
3.把揉均的红薯面团做成想要的长条型或圆型，饼型。热油前先做好一些，好同时入锅炸。
江西红薯米果做法？
江西红薯米果是一道传统的地方小吃，制作方法简单。首先将红薯蒸熟后捣成泥，加入适量的糯米粉，搅拌均匀成团。将红薯团搓成小球，再用手指压成小饼状。
在平底锅中热油，将红薯米果小饼放入煎至金黄色即可捞出。最后可以撒上一些糖粉或者芝麻进行装饰，增加口感和香气。这道小吃口感酥脆香甜，是江西地区特有的美食，也是家庭聚餐或节日聚会的必备佳品。
瑞金地瓜叶米果做法？
步骤 1
选购新鲜的红薯叶800克左右，选比较嫩的，口感好些； 有破壁机的话，可以自己用大米磨米浆，没有破壁机的就买一袋水磨粘米粉350克，不要散装的那种，水磨的粉很细；买100克面粉，包饺子用的就可以了，一般一家三口，就够吃一餐的了。
步骤 2
准备：将红薯叶去梗，留3-5厘米的梗，太长了影响口感，洗净沥干。将粘米粉和面粉加入水，搅拌均匀，静置几分钟，再搅拌成粘稠的米糊状。
步骤 3
将洗干净的红薯叶和搅拌好的米糊充分混合搅拌，注意，不要把红薯叶弄烂，使每一片红薯叶都有米糊包围
步骤 4
充分混合后的米糊和红薯叶，放置在蒸笼的锅中蒸上6-8分钟，注意，火不要太大，但笼子上的蒸汽得比较充分。蒸锅时间不能太久，否则叶子会发黄，不绿，影响口感。
步骤 5
趁着米果还在蒸煮期间，我们开始制作辣椒调料
做红薯米果用粉的比例？
红薯米果的制作方法有很多种，不同地区和个人口味可能会有所不同。以下是一种常见的红薯米果制作方法及其粉的比例：
材料：
1. 红薯：500克
2. 糯米粉：200克
3. 白糖：适量
4. 水：适量
步骤：
1. 将红薯洗净，切成小块，蒸熟。
2. 将蒸熟的红薯放入碗中，用勺子压成泥状。
3. 将糯米粉倒入红薯泥中，加入适量的水，搅拌均匀，使其成为糊状。
做红薯米果用的是糯米还是粘米？
做红薯米果用的是糯米。
用料：红薯5个（2～3斤），糯米粉1.5斤，粘米粉1斤，糖2两，水适量，油1.5斤。
做法：
1.红薯去皮切块，放少量水压力锅压十分钟左右，用筷子划烂成糊状。再放入糯米粉和粘米粉搅拌，一般是1:1比例，我糯米粉和粘米粉是1.5:1配的，口感会更软。
2.用手把红薯小颗粒捏碎，揉按均匀。捏不碎的小红薯颗粒就挑出扔了，不然炸时会炸。
3.把揉均的红薯面团做成想要的长条型或圆型，饼型。热油前先做好一些，好同时入锅炸。
4.油下锅大烧到七八成热时，放下米果锅炸，改中火炸，不停翻动受热均匀，炸了些做成圆球型的，炸至浮起，变色起锅。
红薯果的制作方法？
红薯果子的做法
红薯隔水蒸熟，煮熟也可以
去皮，捣成泥
薯泥中加入4：1的木薯淀粉和生粉的混合物(两种粉都要加，否则不Q弹的)
搅拌，视情况添加粉，直到不黏手，揉起的丸子放在盘子里不沾底的程度即可
锅中烧开水，下果子，大火煮滚，加一小碗冷水，继续煮滚，正因为丸子比较大，稍煮一会，仔细观察，掌握好时间，煮的短里面没熟，煮的太久就烂了
大概到丸子开始浮上来的时候，立即捞出放入冰水中，静置一会儿，倒出水，换入新的冰水
花生烤香，用刀背拍碎，捞出冰好的果子擦干表面水分，滚上花生碎和豆渣，即可！
小贴士
到此，以上就是小编对于红薯米果的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于红薯米果的做法的6点解答对大家有用。