曲奇发源于欧洲，丹麦更是传统曲奇的的故乡之一。丹麦人喜爱曲奇源自他们古老的家庭传统，据说，以前每年快到圣诞节的时候，家家户户都要准备多种口味的曲奇款待客人。那时候评判一家的主妇是否能干，主要看餐桌上的曲奇种类，种类越多，证明主妇的能力越强。很多受欢迎的传统丹麦曲奇配方被保留下来，传承至今，以前的家庭作坊也已发展成为专门的曲奇工厂。随着全球化的发展，丹麦曲奇走出丹麦国门，走向世界，同“美式曲奇”，“英式曲奇”一样，成为一类曲奇风味的名称。“丹麦曲奇”中的“丹麦”二字，不一定是指产地，任何地方都可以生产丹麦样式丹麦配方的曲奇饼干。
DanisaButterCookies源自丹麦，现已在全球开设了多个工厂，产品源源不断销往世界上100多个国家和地区，无论在日本、越南、新加坡，还是美国、埃及、尼日利亚，消费者都能看到DanisaButterCookies的身影，品尝到传统丹麦曲奇的美味。一直以来，DanisaButterCookies(皇冠丹麦曲奇）坚持“全球同一个品牌、同一个品质”的管理理念，对产品质量的严格控制，无论哪里生产，都要严格遵从DanisaButterCookies传统丹麦曲奇配方的要求，精选优质黄油和小麦粉为主要原料，为全球不同肤色、不同种族的消费者提供相同美味的曲奇饼干，让他们不出国门就能畅享丹麦曲奇的独特美味。DanisaButterCookies在中国以“Danisa”“皇冠”为品牌，被亲切地称之为“皇冠丹麦曲奇”，经过多年的品牌发展，皇冠丹麦曲奇已经成为中国高档进口曲奇市场上的佼佼者，受到越来越多中国消费者的欢迎。
皇冠丹麦曲奇，皇家般的享受”是皇冠丹麦曲奇带给消费者的一种服务理念，精美大气的包装，媲美“皇冠”的品质，带给消费者的不仅是美味、安心和高品质享受，更是作为一根美食的纽带，拉近彼此之间的距离，传递温暖的问候和浓浓的关怀。皇冠丹麦曲奇将一直秉承着这一服务理念，将更多更美味的皇冠丹麦曲奇产品带到中国。
关刀冒菜的企业文化
企业职责：关爱他人，成就他人企业愿景：让关刀遍布全国成为一流的餐饮品牌企业经营理念：品质、成本、服务、营销、团队、创新企业管理理念：专业化、标准化、人性化
如何打造一个认可的餐饮品牌
如何让消费者认可？很多企业单纯地以为品牌就是打广告，做活动，搞宣传，做标志设计。其实，品牌是与领导者价值观和企业文化息息相关，是由内而外的。员工、经销商、产品、组织体系、内部机制都体现了品牌，都是品牌的载体。因此，一个在外部可以感动消费者的品牌，在品牌的内部一定有坚实的基础，有相应的企业价值观和企业文化，有匹配的产品设计和市场营销的理念，体现了品牌价值的各个维度。企业文化：出自诚信，发自良知，坚持原则品牌必须形成自己的独特人格以后，才称得上是一个有意识构建的品牌。
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麦当劳的经营理念是什么?具体一点的..
麦当劳的经营四信条：即向顾客提供高品质的产品，快速准确友善的服务，清洁优雅的环境及做到物有所值。
品质：北京麦当劳百分之九十五以上的产品在当地采购，但这要经过四五年的试验。例如，1984年麦当劳的马铃薯供应商就派出专家来到中国，考察了黑龙江、内蒙古、河北、山西、甘肃等地的上百种马铃薯，最后在承德围场培育出达到麦当劳标准的马铃薯。麦当劳对原料的标准要求极高，面包不圆和切口不平不用，奶浆接货温度要在4慑氏度以下，高一度就退货。单是一片小小的牛肉饼就要经过四十多项质量控制检查。任何原材料都有保存期，生菜从冷藏库拿到配料台上只有两个小时的保鲜期，过时就扔掉。所有的原材料都严格按生产日期的先后顺序码放和使用。生产过程采用电脑控制和标准操作。制作好的成品和时间牌一起放到成品保温槽中。炸薯条超过七分钟、汉堡包超过十分钟就要毫不吝惜地扔掉，这些被扔掉的食品并不是变质不能食用，只是麦当劳对顾客的承诺是永远让顾客享受品质最新鲜，味道最纯正的食品。
服务：从员工进人麦当劳的第一天，就开始训练如何更好地服务，使顾客百分之百地满意。麦当劳全体员工实行快捷，准确和友善的服务，排队不超过两分钟。按麦当劳标准，服务员必须按照柜台服务六步曲来服务，在顾客点完所要食品后，服务员在一分钟之内将食品送至顾客手中，同时餐厅还专门为小朋友准备了漂亮的高脚椅和精美的小礼物，餐厅也为顾客举办各种庆祝活动，为小朋友过欢乐生日会和安排免费店内参观，为团体提供订餐及免费送餐服务。
卫生：上岗操作必须严格洗手清毒，用洗手槽的温水把手淋湿并使用麦当劳杀菌洗手液，刷洗手指间与指甲，两手一起搓揉至少二十秒彻底地冲洗；用烘干机将手烘干。手在接触头发，制服等任何东酉后都要重新洗手消毒，各个岗位的员工都不停地用消毒抹布和其他工具清洁，以保证麦当劳餐厅里里外外的整齐干净，所有的餐盘，机器都会在打烊后彻底拆洗清洁消毒。
价值：麦当劳食品不仅质量高，且营养也是经科学计算后配比的。营养丰富，价格合理，每份快餐十元，每个汉堡三元五角，让顾客在清洁愉快的环境里享受快捷、营养丰富的美食，这些因素合起来，叫作“物有所值”。
麦当劳进入中国之后迅速成为快餐业的第一品牌，和中国的餐馆相比，无疑具有它自身的经营特色。使麦当劳成为快餐业中产品品质稳定、环境优雅舒适、卫生条件好的典范；麦当劳只授权单店而拒绝在一个区域内授权一家公司经营，并向加盟合作者转租场地，且在开店前进行严格的实地商圈调查，这些经营措施既保证了公司对分店合理布局的控制，也保证了稳定的经营收益；在中国开设的所有加盟店都设有儿童乐园，吸引大批孩子频繁光顾的不是食品和饮料，而是在麦当劳获得的集体归属感和共同娱乐；每隔一段时间推出若干馈赠促销活动，从而使孩子们为了获得一套可爱的玩具而在一个月内宁愿多次光顾。
