大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于昆布高汤的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍昆布高汤的做法的解答，让我们一起看看吧。
素海带高汤做法？
【用料】海带干50克、香菇100克、玉米200克。
【做到】海带干提前泡水后，洗净身上的盐份，再切成小片，香菇洗净后切成两半、玉米洗净后切成小块。锅中加入清水，大火把所有材料煮开始，继续小火熬制2小时即可。
素高汤绝密配方？
素高汤：以香菇、海带、黄豆芽、高丽菜、白萝卜、玉米为材料来熬制，大致上是“半锅材料一锅水”的比例，加上少许的盐，也可以再加一点糖（取代味精，最好不放任何味精），熬煮四小时左右，一锅鲜美的素高汤就此完成了。你可以把熬制好的高汤适当冷藏，随时取出使用。
素高汤的绝密配方做法如下
大骨头 1根，海米 15克，生姜 3片，大葱 2段，黄酒 5毫升，清水 适量，食盐 适量。
做法与步骤如下
1、准备好食材：猪大骨头1根、生姜3片、大葱2段；
2、大骨头加姜片、大葱和黄酒随凉水煮开，撇开浮沫，清洗干净；
3、将清洗干净的大骨头、姜片和大葱放入苏泊尔鲜呼吸压力锅内；
材料：黄豆牙、胡萝卜、芹菜、香菇蒂各适量。
先将胡萝卜去皮洗净切块，芹菜洗净切小段，香菇蒂洗净泡软备用。然后在锅中倒入全部材料加水煮开，改小火继续煮，锅盖要留缝隙，至味道浓厚关火，待凉过滤，留下汤汁即可。
主料：胡萝卜、玉米、香菇
辅料：黄豆芽
自制素高汤的步骤
2将整理好的材料放到煲中，加适量水，大火煮开转小火熬1小时左右，中间可以将盖子打开一点，这样煮出来的汤会更加清澈
3最后，煮好，将食材滤出，即可得清澈的素高汤了，放入冰箱，炒菜煮汤就可以直接拿来用了。
材料
面条 、蘑菇 、娃娃菜 、酱油、盐、鸡精、醋 （不喜欢可不加)、淀粉 。
二、做法步骤
1、娃娃菜和蘑菇洗净切细长条。蘑菇放进有水淀粉的碗里。（这样煮的蘑菇滑滑的，而且面汤会比较稠）
2、锅里热油，加葱蒜炒香，把油盛起来。
昆布丸子汤正宗做法？
1.猪肉去皮切片剁成肉泥
2.加入昆布粉，淀粉，盐，胡椒粉，姜末
3.拌匀后加入蚝油和料酒拌匀
4.煮沸一奶锅水
5.从虎口挤出一个肉团，放进奶锅内
6.煮至浮起即可捞出
7.热锅，锅内下油，放入蒜末爆香后，加入豆瓣酱和酱油炒出香气
8.加入一碗清水煮沸
9.放入蟹味菇
10.放入昆布丸子煮三分钟即可出锅
冻豆腐海带汤的做法？
材料
冻豆腐（或北豆腐）200克，海带结50克，蘑菇50克，姜2片
做法
1、冻豆腐块挤干水份，海带结洗净，蘑菇洗净撕成小片
2、锅中油烧热后，放入冻豆腐，略煎一会
3、煎至豆腐表面有些发黄后，倒入水、海带结、姜片
4、煮至水开后，转小火煮30分钟，煮至一半时将蘑菇倒入一起煮
5、出锅前撒盐即可
6、美味的海带豆腐汤
材料:冬瓜、海带、豆腐、食用油、香葱、香油、食盐、生抽、食醋、味精。
做法:
1、先把把冬瓜去皮去籽切成一厘米左右宽的块，豆腐也切成方块，蒜切末，小葱叶切碎。
2、然后炒锅放入一勺植物油，油热后用蒜米爆香。
3、再将冬瓜块放进去，加一勺生抽翻炒几下。
4、之后把冬瓜块倒进汤锅，倒入凉水开火煮。
5、随后锅开后中火煮十分钟，把豆腐块和海带一同放进去中小火再煮五分钟。
6、再倒进去一勺盐，用水淀粉勾薄芡、撒上小葱花、倒些食醋。
7、最后淋入几滴香油，加一勺味精进行调味即可。
到此，以上就是小编对于昆布高汤的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于昆布高汤的做法的4点解答对大家有用。