大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于台湾盐酥鸡的做法的问题，于是小编就整理了1个相关介绍台湾盐酥鸡的做法的解答，让我们一起看看吧。
台湾的盐酥鸡是不是很受欢迎？
台湾盐酥鸡有多受欢迎？它曾多次在台湾网友的票选中，打败蚵仔煎、臭豆腐、鸡排、珍珠奶茶、木瓜牛奶、芒果冰、蚵仔大肠面线、大肠包小肠、地瓜球等美食，成为最强台湾夜市小吃的第一人气王！
为什么盐酥鸡能受到这么多的青睐呢？
盐酥鸡发明于1975年台北市西门町的“台湾第一家塩酥鸡”，最早的盐酥鸡是指油炸后的鸡块。老板将鸡肉切成小块，先以酱料腌渍入味，再裹上油炸粉（糖粉、面粉、白粉、调味料等的混合物）或调味过后的面粉浆，放入油锅里油炸到酥脆。一口咬下盐酥鸡，外皮香酥松脆，里面的鸡肉鲜香弹牙，满满的肉汁在口中弥漫开来。
但是经过多年的演变发展，现在的台湾夜市的盐酥鸡摊位中除了油炸小块带骨或去骨的鸡肉外，通常也一并卖炸杏鲍菇、甜不辣、猪血糕、鱼板、三角骨、鸡软骨、鸡皮、花椰菜、花枝须、花枝丸、马铃薯条、地瓜条、四季豆、洋葱、皮蛋、香菇、芋粿、青椒、高丽菜、银丝卷、玉米、玉米笋、鸡胗、冻豆腐、豆干、鸡皮、鸡心、鸡屁股、豆皮、芋饼、薯饼、大肠、香肠、鱿鱼、萝卜糕等食材，并配上九层塔跟蒜头或是独家的酱料，有的摊位会兼卖香鸡排。
所以，因为盐酥鸡的品种非常丰富，味道口感多种多样，价格亲民，不管是当作晚餐觅食之选，还是宵夜、零食等休闲食品，都很适合，也受到众多台湾民众尤其是年轻人的喜爱。
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到此，以上就是小编对于台湾盐酥鸡的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于台湾盐酥鸡的做法的1点解答对大家有用。