比起汤，我更喜欢肉。
到2010年，小牛长得很强壮
用料黄花鱼1条500克盐一勺姜15克葱10克蒸鱼豉油2勺做法步骤1.新鲜黄花鱼，洗净，用酱油和盐腌制，盖上切好的葱圈和姜片。把所有的顶部和底部都盖在里面。腌制十五分钟。把锅里的水烧开。水烧开后，将鱼放入锅中蒸十分钟。把锅盖紧。
2.蒸熟后，捞出鱼，倒掉蒸过的水，捞出蒸熟的葱和姜。
3、再切一些细葱丝、香葱丝，加点香菜也可以。
4.把洋葱丝盖在鱼上，淋上两勺酱油蒸鱼。
5、在干净的锅里烧油，中火至冒泡。雨落在鱼身上。从鱼头往鱼尾倒，不要倒的太多太油。
6、清蒸黄鱼最完美。鱼很嫩，酱又咸又香。我最喜欢吃油浸葱，和米饭很配。
小贴士
黄花鱼一定要够新鲜。
