大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于西兰花炒虾的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍西兰花炒虾的做法的解答，让我们一起看看吧。
西蓝花炒虾的家常做法？
大虾洗净，去头去皮，挑去虾线备用。
加料酒，生抽，黑胡椒粉，抓匀腌制10分钟。
西蓝花洗净剪成小朵，锅内水烧开，加1勺盐，倒入西蓝花。
焯水1分钟左右。
捞出过一遍冷水，沥干水分备用。
蒜切成薄片。
锅内油微热，倒入蒜片炒香。
倒入腌制好的虾仁。
炒至虾仁变色。
倒入西蓝花。
1.大虾去掉虾须和虾线，冲洗干净沥干水分。
2.西兰花切成小块，茎部也去掉硬皮切片。
3.西兰花入沸水焯烫一下，过凉水沥干水分。
4.葱姜蒜切末，干辣椒和花椒备好，彩椒切块。
5.锅内放油，放入葱姜蒜末和干辣椒花椒炒香。
6.然后放入大虾爆炒。
7.虾变色后再翻炒一分钟，放入西兰花翻炒。
8.放入彩椒翻炒。
9.调入盐和鸡精翻炒均匀即可出锅。
主料：西兰花200克，虾仁400克。调料：花生油75克，味精8克，盐4克，料酒5克，鸡蛋30克，豌豆淀粉15克。
做法：西兰花去掉根、茎、叶，改成均匀的块，洗净，下沸水锅煮过。锅中放15克花生油烧热，烹入鸡汤30克、味精4克，盐1克，下入西兰花烧1―2分钟入味后，淋入水淀粉勾好芡，出锅装在盘的四周。鲜虾仁洗净，沥干水，用鸡蛋清、盐、淀粉浆好，下入热油锅用温油滑透捞出，沥尽油。锅上火烧热，烹入鸡汤，加入料酒、盐、味精，调好味，淋入水淀粉，然后倒入滑好的虾仁翻炒数下，即可出锅装在盘中央。
做法如下:
1.将食材煮熟
在开水中下入西兰花，将西兰花煮软后，下入虾仁和红椒，虾仁变红后倒出。
2.给底油调味
锅热烧油，下入葱花蒜末爆香，加入清水、蚝油、食盐、鸡精。
3.翻炒食材
将沥干水分的食材倒入锅中，加入水淀粉，翻炒均匀即可出锅。
准备好材料，冷冻虾仁解冻2/10西兰花掰小块洗净，并用盐水浸泡五分钟3/10解冻好的虾仁加入适量盐、花椒粉、料酒、淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟4/10取适量水煮开，加入西兰花焯一下5/10焯好的西兰花6/10锅中加少量植物油，小火加热7/10油温八成热时，加入虾仁，翻炒8/10虾仁八成熟时，加入西兰花，再翻炒片刻9/10加入适量盐、花椒粉，再翻炒一下10/10出锅。
那么需要把西兰花掰成小朵，清洗干净上锅焯一下水。控干水分后装盘备用。
虾提前也得清理一下，只要虾仁多余的部分全部去掉。
起锅到斯莱迪的食用油。
牛开了以后把虾滑入锅中。进行翻炒。
虾变了色之后加入西兰花。再次翻炒。加一丢丢的食盐，出锅装盘上面批香菜。
材料：
西蓝花、虾仁、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、鸡精、淀粉、油。
做法：
1. 西蓝花洗净，切成小朵；虾仁去壳洗净，加入盐、料酒和淀粉腌制10分钟。
2. 葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
4. 加入虾仁翻炒至变色。
5. 加入西蓝花翻炒均匀。
6. 加入适量的盐、生抽和鸡精调味。
7. 继续翻炒至西蓝花熟透即可出锅。
如何做西兰花炒大虾？
1.活虾洗净，剪去虾须，挑去虾线备用
2.西兰花洗净切块，茎部去硬皮切片
3.西兰花入沸水焯烫，取出过凉水沥干水分
4.黄椒切块，葱蒜切末，另外备好干辣椒和花椒
5.锅内放油，放入干辣椒和花椒炒香，然后大火炒香葱蒜
6.鲜虾放入锅中，爆炒至断生
7.加入西兰花大火翻炒，快速调入盐和鸡精
8.加入黄椒快速翻炒
9.翻炒均匀即可出锅
到此，以上就是小编对于西兰花炒虾的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于西兰花炒虾的做法的2点解答对大家有用。