家常西式煎牛排的简易制作方法
家常煎牛排是一道美味又简单的菜肴，适合在家享用。下面我就给大家介绍一个简单的方法，让您在家也能轻松做出美味的煎牛排。
准备食材
首先，我们需要准备以下材料：新鲜牛排、盐、黑胡椒、橄榄油、黄油和大蒜。选择优质的新鲜牛排是成功烹饪的关键，剩下的调味料则是为了提升味道和香气。
处理牛排
取出新鲜牛排并稍微恢复至室温。然后用厨房毛巾拍干表面多余的水分。接下来，在两面均匀撒上适量的盐和黑胡椒，并用手按摩，使调味料均匀地粘附在肉上。
加入调味料
取一个小碗，加入适量橄榄油和切碎的大蒜，然后加入少许盐和黑胡椒调味。将这种混合物均匀地涂抹在准备好的牛排表面，并轻轻按摩以吸收更多香气。
预热锅具
接下来，在锅中加热一些黄油直至融化。当黄油开始冒泡时，加入煮熟的牛排并开始烹饪。记住不要把火调得太高，因为这可能会导致肉外面烧焦或里面变软。
翻转并完成
根据个人口味喜好选择烹饪时间（通常每面约2-4分钟），然后用抹刀小心地将肉翻过来，继续处理另一面相同的时间，完成整个步骤！最后，你可以根据自己的喜好添加额外的调味品或配菜！祝您享受这道美味的西式煎牛排！
