大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烫面小糖饼的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍烫面小糖饼的做法的解答，让我们一起看看吧。
油脂糖饼的做法？
（1）普通面粉中加入盐、油，然后先加入热水，再加入冷水，用筷子搅拌成絮状，再用手揉成面团，盖上保鲜膜醒30分钟；
（2）馅：白糖加入面粉，搅拌均匀备用；
（3）醒好的面团，用擀面杖擀成长方形的薄面片；
（4）然后把面片从一端卷起来；
（5）切成均等的4份，再把每个面团，竖起来，按扁；
（6）稍微擀一下，把糖馅放中间；
（7）像包包子一样包起来，倒扣在案板上，再擀成圆饼；
（8）热锅热油，加入饼，烙至两面金黄即可，熟的时候饼稍微有点鼓的状态即可。
1、食材：面粉500克、擀面杖1根、白糖100克、食用油100克。
做法
2、用开水烫面，醒20分钟，白糖备用。
3、醒好的面倒入食用油揉好再醒10分钟。
4、把面团用刀切成等份。
5、切好的面团撖开放入白糖再捏好擀成面饼。
6、平底锅放入食用油，把面饼放在上面中火烙好，烙至两面金黄即可。
烫面做的小糖饼可以放冰箱吗？
烫面做的小糖饼可以放冰箱。
如果小糖饼凉了以后保存，建议将烙饼放入保鲜袋内，放置在冰箱中冷藏。在下次使用时，可以先将其取出放置在常温下回温，这样可以避免直接使用对肠胃造成刺激。
另外，刚做好的小糖饼可以直接食用，如果想要保存，可以等待烙饼冷却后再放入冰箱中冷藏。
烙制干面糖饼的做法？
食材：普通面粉300克、开水180克、红糖适量、面粉适量
作法：
1、和面的时候选择用开水烫面的形式，将水慢慢的倒入面粉里面，搅拌成面絮，等稍微凉一会的时候和成光滑柔软的面团，饧面半个小时备用。
2、面团饧好之后简单揉两下，滚成长条，下大小均匀的面剂。
3、把面剂稍微揉一下整理成中间厚四周薄的饼皮，中间放上红糖馅，收口处收紧，再用手把剂子按扁这个就是生胚了。
4、饼胚 做好一个用保鲜膜盖上一个防止风干，把锅预热好，刷油，放生胚。
5、开中小火烙饼，底面上色后咱们就翻面，一直烙到两面金黄，饼皮鼓起了就可以出锅。
家常糖饼最正宗的做法？
1、将面粉300克放入盆中，加入色拉油15克、盐2克、加入热水（80度左右）150克，用筷子混合均匀，加入冷水约30克，混合均匀，揉成光滑面团，覆上保鲜膜，醒半个小时以上（做饼的面团应该尽量和得软一些）。
2、白糖适量加入约三分之一的面粉，混合均匀。
3、色拉油适量备用。
4、饧好的面团涂上油防粘，擀成圆片。
5、将面片卷起切段。
300g面粉里面加入170g热水，要刚烧开的这种，边倒边搅拌，搅拌成面絮状，然后加入30g冷水，搅拌均匀，下手揉成光滑的面团，这个面团可以适当软一些，揉好之后放在旁边醒上20分钟；


醒面的时候我们来调糖馅，碗里加入60g白糖，30g面粉，少许黑芝麻，搅拌均匀，加入面粉是为了做出来的糖饼不流糖，以免烫伤；白糖和面粉2:1的比例吃起来不会太甜；

糖饼做法步骤：
1、准备食材：面粉300克、开水180克、白糖适量、黑芝麻适量
2、盆里加入面粉，烧一壶开水，用开水烫面，水要慢慢加入，这样才能把面烫均匀，搅拌成絮状，揉成光滑面团，盖起来醒发10分钟。
3、接下来调糖馅，碗里加入适量的白糖，一大勺面粉，适量的黑芝麻，搅拌均匀，糖馅就好了，这样做出来的糖馅做糖饼不会流糖。
4、面醒发好后，把面放在案板上，揉成长条状，再分成大小均匀的小剂子，把小剂子柔软再按扁，用擀面杖擀成中间厚边上薄的小圆皮。
到此，以上就是小编对于烫面小糖饼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于烫面小糖饼的做法的4点解答对大家有用。