大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于韩国泡菜饼的做法的问题,于是小编就整理了2个相关介绍韩国泡菜饼的做法的解答,让我们一起看看吧。
做辣白菜用什么样的辣椒面?
大家好,我是90后吃货一枚,很高兴能够回答这个问题。我相信辣白菜对于每个吃货来说都不陌生,对韩国菜稍微有了解的都知道辣白菜属于韩国菜中的灵魂级美食。现在国内也有很多人喜欢吃辣白菜,不管是当配菜直接吃,还是用来做韩国火锅,炒菜都是不错的选择。
对于这个问题,我觉得辣白菜对辣椒面没有严格的标准,在超市可以买到的普通辣椒面就可以制作出美味的韩式辣白菜了,关键是要掌握好方法。而且现在天气渐渐变冷冬天马上就要来了,喜欢吃辣白菜的朋友可以尝试自己动手做辣白菜,10块钱的成本就可以做满满一大缸,够全家人吃一冬天。那么趁着这个机会小编就给大家分享一下正宗的【辣白菜】的做法。
【辣白菜】--特点--味道酸辣脆甜,促进消化,润肠排毒,四季皆宜。
——【准备食材】——
【主料】:白菜2棵,苹果半个,梨半个。
【辅料】:微辣辣椒粉250克,糖50克,盐150克,姜蒜各100克,少许面粉,生抽,鱼露适量
——【开始制作】——
第一步:将大白菜外部老叶去掉,洗净后在底部切一刀撕开成两瓣,用手在每片叶子上均匀抹上盐,腌6个小时左右清水漂洗去盐味,挤干水分;
第二步:把苹果、梨切粒,姜、蒜切末,生抽,鱼露适量统一倒进一个容器内,加适量的纯净水(或者凉开水)和少许面粉搅拌成糊状。
宅在家的你最想吃的是什么?
很多人宅在家里都会感到无聊,但是人们也无比自觉地遵守着社会规则,我觉得这也是我们社会的一大进步。我坐着写字的窗外风景相当优美,只不过平日里极少这么安静,大多数时候是车水马龙,人来人往的喧嚣,相比于抗击疫情的一线的医务人员的辛苦付出,能宅在家里是一件多么幸福的事,虽然我几乎每天都要上班,我家先生也去社区当了志愿者,以绵薄之力能多做一点是一点吧。今天是周末,白天我去上班,回家已经有一大桌子饭菜等着我了,说是周末咱们吃得好一点。
快来看看我家丰盛的晚餐吧,要知道现在这个时候,能吃上这些很不错了。这个盐水江白虾是今天网上下单买到的,很久没有吃新鲜的海鲜了,江白虾壳薄肉嫩,盐水煮一煮,加点料酒葱花,极鲜美。
因为没想到会买到江白虾,昨天晚上已经拿出一袋冰冻带鱼解冻,不好放回去了,就做了红烧,冰冻带鱼比较适合红烧,清蒸腥味会比较重,两个海鲜,我们没有吃完,带鱼剩下一半,明天热热再吃。
年前自己做的风鸡,整只鸡抹上盐、花椒和烧酒,腌一晚上,挂在北阳台上风三五天就能吃,蒸着吃肉有点硬有点干,适合下酒。
家里剩的最后一点点海蜇皮,用冷水过淡了,蘸酱油吃。
这是我白天上班,中午办公室的伙伴一起买的肯德基,没吃完带回家,用烤箱烤一烤再吃,表面的面包有点烤糊了,可是闻着真香啊,我家孩子说好久没有吃肯德基了,真想念那个味道啊!
绿色蔬菜是炒青椒,现在食材有限,没有配个胡萝卜或者别的蔬菜,就一个大青椒炒一盘,味道也不错。
因为中午吃外卖,没有吃蔬菜,我强烈要求再炒一盘绿色蔬菜,就把家里的一颗生菜做了蚝油生菜,特殊时期,多吃点维生素和纤维素,对身体有益。
当晚的亮点,泡菜饼,家里还有一点点韩式辣泡菜,切碎了放进面糊里,煎成外焦里嫩的泡菜饼,又酥又脆,非常好吃,这个就当主食了。
特殊时期我家周末的晚餐,吃得很不错吧!爱生活,爱自己,爱家人,你也可以的!
到此,以上就是小编对于韩国泡菜饼的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于韩国泡菜饼的做法的2点解答对大家有用。