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- 1、豆腐春卷的做法步骤图,臭豆腐春卷怎么做好
豆腐春卷的做法步骤图,臭豆腐春卷怎么做好
豆腐卷的做法如下：先将面粉，鸡蛋，水，盐少许，揉成一个不沾手的面团，放置一会儿。豆腐用老一点的，锅里水烧开，加着盐把豆腐放进去汆一下水，去去豆腥味。豆腐捞出，沥水，尽量沥干一些。
做法 豆腐上笼旺火蒸透拌成泥，加葱末、姜米、精盐、鸡粉、味精调味待用。豆油皮用温水泡10分钟泡软沥干水，均匀抹上豆腐馅料卷成长卷，上笼旺火蒸20分钟蒸透，取出压成扁平的条。
日本豆腐春卷的做法 春卷皮对半切开，日本豆腐切成一厘米左右的片，如图。淀粉用开水泡一下，当浆糊用来封口。
腐皮春卷的做法步骤 把鸡蛋炒熟切碎，青菜、木耳焯熟切碎，豆腐干是无锡“三凤桥”的卤豆干直接切碎，香葱切碎，加盐、鸡精拌匀。 腐皮泡好，根据自己需求切成片。 在腐皮上抹上粉面，便于粘合。
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