大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于香芋馒头的做法的问题,于是小编就整理了2个相关介绍香芋馒头的做法的解答,让我们一起看看吧。
芋泥馒头的做法?
step1
1: 把芋头切小块, 放进大同电锅, 外锅放1.5杯水(量米杯), 蒸熟.
step2
2: 趁热用叉子将芋头压碎, 加入细砂糖, 枫糖, 盐, 无盐奶油和奶精, 搅拌成滑顺的芋头泥, 放凉备用.
step3
安琪酵母粉如何蒸馒头?
安琪酵母粉适合蒸馒头。
原因是,安琪酵母粉是高活性的干酵母粉,易于使用,且蒸出来的馒头口感好,丝滑柔软。
具体的蒸馒头步骤如下:首先准备好面粉、糖和温水,然后加入适量的安琪酵母粉,揉成面团,放在温暖的地方发酵1-2小时,待面团体积增大后,再揉几次,将面团分成小块搓成圆形,放在蒸锅里用中火蒸15-20分钟,即可出锅。
在蒸馒头的过程中,还可以加入一些其他的食材,如南瓜或芋头,可以使馒头更加香甜可口。
另外,为了保证安琪酵母粉的活性,使用前最好存放在干燥、避光、通风的地方,并且尽量不要与高温或潮湿的环境接触。
使用安琪酵母粉蒸馒头非常简单。
使用安琪酵母粉蒸馒头非常容易。
安琪酵母粉是一种高效的发酵剂,可以帮助馒头膨胀,口感松软,制作过程也比较简单。
具体做法:将面粉、酵母粉、水、盐等适量的配料混合均匀,揉成面团,盖上盖子发酵1-2个小时,然后揉搓出气,分割成大小相等的小面团,再揉圆后搓成长条状,切成小圆面团,醒发10-15分钟,然后用锅盖或者蒸锅将其蒸熟即可。
除了蒸馒头,安琪酵母粉还可以用于发各种面包、蛋糕等食品,不同的使用方法会有不同的效果,可以根据需要选择。
建议在制作时按照包装上的配料比例来调配,这样可以保证制作效果的稳定性和可靠性。
1.面粉1500g,凉水和面;
2.提前一天把面发上,最好有面引子一起发酵效果最好;
3.将安琪酵母粉用温水化开,加入发好的面盆中反复均匀揉成面团;
4.切开面团两边对接不粘为好;
5.浆面团做成馒头形状;
你好,1. 准备好面团,将安琪酵母粉适量加入面团中,揉匀后静置发酵。
2. 发酵好的面团揉成条状,分成适量的小面团,搓圆。
3. 将小面团放在蒸笼中,盖上盖子,发酵15-20分钟。
4. 开始蒸馒头,用大火蒸10-15分钟,直到馒头变大、鼓起、表面光滑。
5. 关火后,再闷5分钟,待馒头稍微凉一下即可食用。
1. 将面粉和安琪酵母粉混合在一起,按照包装上的比例加入清水,搅拌成面团。
2. 将面团放在温暖的地方发酵约1个小时,直到面团发起来。
3. 取出面团,揉成长条,切成大小相同的小块。
4. 将小块揉成光滑的圆球状,放在蒸锅里,盖上盖子,让它们再次发酵30分钟。
5. 开火,加水烧开,放入蒸锅,蒸15-20分钟,直到馒头变得松软,发起来。
6. 关火,稍等几分钟,然后打开盖子,让馒头冷却一下即可。
安琪酵母,按500克面粉,具体步骤如下。
盆中放入面粉,酵母,用温水和成面团,盖上盖发酵,当面团发酵至原面团一倍大左右时,面团就发酵好了。发酵好的面团放在面案上,揉出气泡,然后醒面10分钟,反复3次左右,当用手指按一下面团,面团很快弹起,面团就醒好了。
揪成适量大小的剂子,揉成面头胚。醒10分钟左右。蒸锅中放入凉水,放入馒头胚,开锅蒸20分钟左右,关火焖5分钟。白白胖胖松软好吃的馒头就做好了。有人蒸的馒头却像机器做的,表面光溜溜,不塌、不裂、没坑坑洼洼,这种馒头看起来很有食欲。
蒸馒头说难也难,说简单也简单,就要看自己对蒸馒头的方法掌握多少,熟练的人总能一气呵成做出好吃的馒头,蒸馒头的时候,锅盖内部会出现很多小水珠,这是不可避免的,尤其是那种不锈钢蒸锅,那么蒸的时候有水珠滴到馒头上,就会形成不光滑的表面。
到此,以上就是小编对于香芋馒头的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于香芋馒头的做法的2点解答对大家有用。