大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于滕州菜煎饼做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍滕州菜煎饼做法的解答，让我们一起看看吧。
滕州菜煎饼的做法与配料？
正宗滕州菜煎饼的做法 备菜，把所有的蔬菜切好，该切丝的切丝，该泡发的粉条提前泡好，豆腐切丁活好面粉，打开电饼铛，烙饼，注意面粉活的稍微希一点，这样烙出来的薄 活馅儿，把喜欢的菜用小盆拌好，加入适量的盐，鸡精，孜然粉，加两勺豆油，用筷子搅拌均匀，注意，这个时候不用放韭菜！ 把一张饼铺在电饼铛里，倒上拌好的馅儿，再另取一张饼铺在陷上，继续加热，加热三分钟左右，翻个面，继续加热，可以在饼的表皮刷一层豆油，这样烙的饼皮就会干干脆脆的！ 差不多这个火候的时候，把饼揭开，撒一层韭菜，因为韭菜容易熟，提前放回破坏口感，这也是检查滕州菜煎饼正宗不正宗的一个方法，就可以了，把菜煎饼折叠起来变成这样的形状，就可以开吃了
准备材料：手工煎饼两个、鸡蛋2个、火腿肠1根、小虾米（皮）10克、西葫芦半个、细芹菜两整棵、小油菜四整棵、豆腐半盒、蘑菇50克、甜椒半个、粉条50克、黑木耳50克、食用油、葱、盐、辣椒面、胡椒面
步骤：
1、粉条温水泡软。
2、黑木耳凉水泡发泡软，大约一个小时。多清洗两次，把根部比较硬的部分去除。
3、凉水泡小虾皮。
4、把鸡蛋在碗里打均匀，上锅小火搅成鸡蛋碎。其他前面提到的所有备用食材切碎，碎度和饺子馅差不多。
滕州菜煎饼三个饼做法？
材料：
甜玉米、鸡蛋，米饭，辣椒粉。
做法：
1.甜玉米剥粒；
2.锅中放少许油，玉米粒拌炒下变色断生即可，盛出；
3.打鸡蛋，蛋液里放盐、黑胡椒、白胡椒、辣椒粉，放米饭拌匀，米饭块拌散一定要，每一粒米饭都要浸在鸡蛋液里；
4.放玉米粒拌匀；
5.平底锅刷一层油；
6.舀一勺子米饭蛋液，开火，大火煎；
7.饼底成型，可以在锅内晃动，翻面；
滕州菜煎饼的三个饼做法如下：
将所有材料混合，揉成光滑的面团。
分成6个均等的小面团。
将小面团擀成薄饼。
鏊子上放油，放入擀好的饼，小火慢煎。
煎至一面起泡，翻面继续煎。
煎至两面金黄色，把有油酥的一面朝上，撒上调好的馅，抹均。
从边上卷起，把卷好的饼放在鏊子上继续煎。
煎至两面金黄色即可享用。
希望以上信息对回答您的问题有帮助。
滕州菜煎饼是山东滕州地区的传统小吃之一，口感酥脆，味道香辣可口。以下是制作三个滕州菜煎饼的方法：
材料：面粉250克，盐适量，水约150毫升，香葱适量，花生油适量。
做法：
1）将面粉、盐和水混合搅拌至面团光滑。
枣庄滕州菜煎饼的做法？
制作方法：
食材：
1. 面粉200克
2. 沸水100克
3. 盐2克
4. 馅料：小白菜、韭菜、粉丝（泡软切碎）
5. 调料：鸡蛋、五香粉、蚝油、花生油、盐
步骤：
1. 面粉放在大碗里，加入盐，再分次少量加入沸水，边加边搅拌，把所有面疙瘩都搅开，搅拌成偏稠一点的面糊。
2. 盖上盖子，静置10分钟。
枣庄滕州菜煎饼是一种比较传统的山东小吃，做法如下：
材料：
- 面粉200克
- 水适量
- 滕州菜丝50克
- 葱花适量
- 盐适量
- 花生油适量
步骤：
1. 面粉加入水，揉成面团，放置15分钟。
滕州菜煎饼皮正宗配方？
配方如下：
用料
面粉、鸡蛋 50g、胡萝卜 50g、白菜 50g、洋葱 30g、食用油 10g、鸡精适量、食盐适量、辣椒粉适量、其他调料如孜然/胡椒粉根据个人需求选用。
做法
1、适量面粉倒在一个大碗里，加少许盐进去增加一下面粉的筋性，然后分次少量的加入清水，顺着一个方向搅拌，把所有面疙瘩都搅开，搅拌成偏稠一点的面糊。
2、平底锅烧至微热转小火，舀一勺面糊摊成圆圆的煎饼，待煎饼成型后用铲子慢慢揭起放案板上晾凉备用。
3、热锅倒油，油稍微多一点。放蔬菜丝进行翻炒，先放胡萝卜丝，炒半熟后放土豆丝和其他蔬菜。加入盐和辣椒面等调味品，再放一点甜面酱。
4、在电饼铛上面刷一层油放入贴有鸡蛋的煎饼开始加热，然后在煎饼上放入准备好的菜，再用一张煎饼盖在菜上不停地转动直到下面的饼变成金黄。
5、待下面的变黄后把饼翻过来，继续转动，油少的话可以再在底下放一些油，直到下面的饼变黄。
到此，以上就是小编对于滕州菜煎饼做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于滕州菜煎饼做法的4点解答对大家有用。