如何做出外酥内嫩的西式牛排？这个秘方很实用
西式牛排是很多人都喜爱的美食，但是如何让它外酥内嫩一直是很多人的烦恼。今天跟大家分享一个秘方，轻松做出外酥里嫩的西式牛排。
我们需要准备以下材料：
- 牛排一块（约500克）
- 一个橙子
- 一个柠檬
- 一根葱
- 一把大蒜
- 一块姜
- 一个八角形
- 料酒一瓶
- 适量的盐和黑胡椒
- 一些橄榄油
步：
1.将牛排放入沸水中焯一下，去除血沫，然后捞出沥干。搁置。
2、橙子、柠檬切小块，葱切段，蒜、姜切碎备用。
3、锅中加入适量橄榄油，烧热至油热，加入葱花、蒜片，炒香。
4、加入牛排，翻炒均匀，然后加入适量料酒、盐和黑胡椒，继续翻炒。
5.取出牛排，撒上切碎的橙子和柠檬。
6、锅中烧热剩余橄榄油，加入八角和姜，炒香。
7、将煎好的牛排、橙子、柠檬放在一起，搅拌均匀。
8、将牛排放入烤箱，200度烘烤15分钟左右，直至牛排表面呈金黄色。
9.取出牛排，将混合物放回烤箱，继续烘烤约30分钟，直至混合物煮熟。
10、取出烤好的牛排，切成小块，就可以享用美味的西式牛排了。
这个秘方可以帮助我们做出外酥里嫩的西式牛排。不仅能保证牛排的嫩度，还可以根据自己的口味加入适量的盐和黑胡椒调味。希望这个秘方能够对大家有所帮助，让您在享受美味的同时，也能享受到健康美味。
