大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于正宗鞋底饼的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍正宗鞋底饼的做法的解答，让我们一起看看吧。
鞋底饼怎么做？
用料
1.皮面:中筋粉500克 熟猪油80克 糖粉25克 80摄氏度热水200克
2.油酥：中筋粉250克 熟猪油125克
3.馅：中筋粉350克 熟猪油175克 糖粉125克 盐30克 鞋底饼的做法 做法： 把1的材料和成面团后分成十份， 再把2的材料和成十份。 然后把1(皮面)包住2(油酥)，用擀面杖把面团擀开，切下头尾放到擀平的面团中间，擀平后把面团卷起来，用保鲜膜盖着，每个面团分成六份。 分好的面团把3(馅)包住后擀成想要的形状，用小刀在面团中间从头到尾划一刀，划好后在表面刷点水撒上芝麻。 放入烤箱(230度)烤到表面微黄就可以了。
东北鞋底饼做法？
1，先做水油皮：先将适量的水，细沙糖，玉米油放在一起搅拌均匀，接着放入适量的面粉（面粉可以一边放一边搅拌，这样比较容易搅匀），最后和成一个光滑的面团，整理成圆形盖上保鲜膜松弛40分钟左右备用。
2，接着做油酥：把适量的面粉和植物油倒入一个干净的容器内搅拌均匀，整理成一个光滑的面团。盖上保鲜膜备用。（初次做的朋友可以参考我给的量做，但是没有那么严格哦，多一点少一点不会影响的）。接着做馅心：把适量的面粉倒入烤箱150度烤十分钟，然后把烤好的面粉和糖，盐，油，葱 （葱花提前洗净切葱花哦）放入搅拌机里面搅拌均匀，然后盛出整理成面团备用。
3，接着把准备好的水油皮，油酥，馅心各自揉匀分成20个左右的小剂子；先把水油皮按扁，然后包上油酥，搓成一个圆柱形，之后用擀面杖擀成牛舌状，再从一头卷到另一头，立即盖上保鲜膜松弛10分钟；时间到后打开保鲜膜，再次擀开成牛舌状，继续卷起来，盖上保鲜膜松弛10分钟。
4，最后取一个卷，从中间按压下去，接着用手拍扁或者用擀面杖擀开，包入馅料包成圆形，收口朝下，盖上保鲜膜松弛10分钟，时间到后再用擀面杖擀成椭圆形。接着在表面刷上蛋液，撒上黑芝麻，再用刀划几个口子。
5，打开烤箱200度预热5分钟，放入烤箱200度15分钟，烤到表面金黄色即可（这个时间和温度，根据自己烤箱设置哦，因为每个烤箱的功率不同），想要颜色更好看点的，进入烤箱5分钟后，取出再刷一层蛋液，再放里面烤。烤好的鞋底饼香酥掉渣十分好吃。
用料
1.皮面:中筋粉500克 熟猪油80克 糖粉25克 80摄氏度热水200克
2.油酥：中筋粉250克 熟猪油125克
3.馅：中筋粉350克 熟猪油175克 糖粉125克 盐30克
鞋底饼的做法
做法：
把1的材料和成面团后分成十份，
再把2的材料和成十份。
然后把1(皮面)包住2(油酥)，用擀面杖把面团擀开，切下头尾放到擀平的面团中间，擀平后把面团卷起来，用保鲜膜盖着，每个面团分成六份。
分好的面团把3(馅)包住后擀成想要的形状，用小刀在面团中间从头到尾划一刀，划好后在表面刷点水撒上芝麻。
鞋底饼怎么做？
鞋底饼是指一种用饼干作为鞋底的甜点。以下是制作鞋底饼的简单步骤：
材料:
- 饼干（比如薄脆饼干、消化饼干等）
- 巧克力融化液（可用巧克力块或巧克力酱）
- 装饰用糖霜、糖果等（可选）
步骤:
1. 准备一盆深底的平底容器，饼干大概可以铺满容器底部，容器的大小要根据饼干大小来选择。
到此，以上就是小编对于正宗鞋底饼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于正宗鞋底饼的做法的3点解答对大家有用。