大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于萝卜素馅的做法的问题,于是小编就整理了2个相关介绍萝卜素馅的做法的解答,让我们一起看看吧。
萝卜素饺子馅的做法?
食材:白萝卜一个,豆腐150克,鸡蛋3个,香葱3棵,生姜15克,饺子皮一斤。
做法:白萝卜削皮擦成细丝,加5克食盐腌制三十分钟。豆腐切成细条,再切成小丁。鸡蛋打入碗中搅拌均匀。香葱洗净切末。生姜拍碎剁蓉。
起锅热油,油热后倒入鸡蛋液,用筷子快速搅拌成碎块关火盛出。锅中再加入清油,放入豆腐丁,改中火煎至焦黄后盛出。
把腌好的萝卜丝用水攥干水分,放砧板上剁碎放入盆中,倒入鸡蛋碎块、豆腐丁、香葱末、姜蓉,加适量精盐、白糖、蚝油、生抽、老抽、十三香、花椒粉、鸡精,淋上半勺烧热的花生油,搅拌均匀。
取饺子皮放入拌好的馅料,依次包好饺子后,起锅烧水,水开后放入包好后饺子,煮开后加两次冷水,再煮开关火,盛出饺子即可食用。
食材
面粉、萝卜、木耳、香菇、大葱、食盐、料酒、酱油、调和油、胡椒粉等、
1:现将木耳香菇洗净,然后放在水里泡发,
2:包饺子首先应该是和面了,将面活好先醒面大约十分钟。
3:第二部局势将白萝卜萝卜刮成丝,不用洗,起锅加清水,待水开之后把萝卜丝放入开水中焯一下。然后捞出冷却把水控干。
4:将泡好的木耳、香菇、上菜板剁成沫。萝卜丝也剁碎。一同放在盆里。
1.和面揉好,提前醒好面;
2..将萝卜、大葱、生姜清洗干净,萝卜去皮擦成丝,锅中烧水,里面加少许盐和两滴油,水开将萝卜焯水,再过冷水挤干水分,切成小丁。葱切成葱花,生姜切末。以上食材放到一个大碗里,里面加盐,鸡精,花椒粉,五香粉和蚝油,烧好的油淋在上面,用余油将豆腐丁炒至变色晾凉捞出倒在萝卜里面。加一勺香油搅拌均匀馅就做好了;
3.取一块醒好的面搓成长条切成小块擀成饺子皮,包好饺子;
4.锅中烧水,里面加少许盐,水开下饺子,中间加两次水(馅是熟的),饺子出锅,开吃啦。
白萝卜素馅饺子做法?
白萝卜素馅饺子分以下步骤:
1.白萝卜去皮洗净
2.把白萝卜用擦子擦成细丝
3.锅里烧开水,把白萝卜丝下锅焯一下
4.把葱头切碎了剁好
5.鸡蛋炒好备用
6.萝卜丝焯好了捞出用带网的袋子把它挤干水分
7.挤干后的萝卜丝,再用刀把他剁一下
8.把剁好的萝卜丝和葱头还有鸡蛋,放到一起,加入盐,油,五香粉,拌匀
9.和好的面搓成细条,切成一个一个的剂子
白萝卜素馅饺子的做法,白萝卜洗净,从插条器插成丝,然后用刀将萝卜丝剁碎,不能切太碎,太碎不好吃,里面放点配菜是海米和粉条,调料要放姜,豆油,花椒面,蚝油,酱油,鸡精,白面要提前半小时和好,和面时里面打一个鸡蛋,煮饺子时皮不能粘在一起,等面醒好就可以擀皮包了。
1、萝卜擦丝,放入虾米、焯好的木耳和粉丝、鸡蛋碎和葱花。
2、萝卜馅饺子一定要比其它饺子多加些油,因为萝卜非常吸油,油少了会影响口感。
3、加完油后再依次加盐、味极鲜、蚝油搅拌均匀,一定要先加油,再加调味品,这样油会锁住萝卜水分,不会被调味品腌出水分。
4、温水和面,面粉里加一个鸡蛋这样面皮儿更劲道。
5、面要和的不软不硬,像耳垂一样。
白萝卜素馅饺子的做法如下:将白萝卜去头,尾洗净。切成片,再切成条,再切成丁。
锅里放水半锅,烧开,将切好的萝卜丁放入水中,抄5分钟,然后捞出来挤出多余的水,放入空盆中,再把1颗大葱洗净切成碎末放入盆中,加熟油,盐适量,花椒面少许,耗油'一点点生抽,用筷子按顺时针方向搅拌,完成。
到此,以上就是小编对于萝卜素馅的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于萝卜素馅的做法的2点解答对大家有用。