大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于番茄藕片的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍番茄藕片的做法的解答，让我们一起看看吧。
番茄藕片怎么做好吃？
番茄炒莲藕好吃的做法，主料西红柿3个莲藕1节鸡蛋2个辅料花生油30ml盐适量白糖适量醋适量味精适量香油适量葱适量姜适量蒜适量步骤1.先把西红柿洗净。
2.切成滚刀块。
3.莲藕洗净，去皮。
4.切成薄片状。
5.放入热水中焯一下。
6.葱、姜、蒜切碎。
7.锅里放油，鸡蛋打散倒入锅中。
8.滑炒一下，盛出来备用。
9.锅里底油，放入葱、姜、蒜爆香。
10.放入西红柿翻炒均匀。
步骤 1
藕切片浸泡在淡盐水中，姜切丝，西红柿去皮切碎备用。
步骤 2
开水汆烫藕片数秒捞出，过凉水沥干水分
步骤 3
锅底油热，下姜丝翻炒，下西红柿丁炒出沙样后，加入番茄酱拌匀，下入藕片加少许盐调味，关火🔥装盘。
西红柿炒藕片最正宗的做法？
先把西红柿洗净。
切成滚刀块。
莲藕洗净，去皮。
切成薄片状。
放入热水中焯一下。
葱、姜、蒜切碎。
锅里放油，鸡蛋打散倒入锅中。
滑炒一下，盛出来备用。
锅里底油，放入葱、姜、蒜爆香。
放入西红柿翻炒。
原料：莲藕、番茄、番茄沙司、盐、白糖。
做法步骤：
第1步、食材：莲藕（已清洗去皮切成片）、番茄（已清洗切块）、番茄沙司。
第2步、起锅倒油烧热，下入莲藕翻炒翻炒。
第3步、接着，合入番茄，加适量的清水。
1、莲藕洗净去皮切薄片放入盛有冷水的碗中冲洗掉淀粉，再接一碗水，加入一勺白醋浸泡一会，这样藕片不会氧化，也会变的清脆
2.西红柿洗净去根部，切小块备用，大蒜切末，小葱切碎，生姜切末备用
3.锅内倒入适量食用油，油热倒入葱姜蒜炒香，再倒入西红柿翻炒出汁
4.西红柿出汁后倒入藕片翻炒，调味：一勺盐，一勺鸡精，一勺生抽
5.藕片炒熟入味即可出锅
先把藕去皮切片，放在加了醋的水里浸泡。再把藕焯水后，放入凉水中过凉控干。
蒜切末，热锅凉油，油热放入蒜末爆香，再放入西红柿炒出汤汁后，放入藕片一起翻炒，几分钟后，放入适当盐，白糖调味后，就可出锅了。
番茄牛腩炖莲藕的做法？
步骤 1
牛腩切块，清水浸泡15分钟泡出血水，再入凉水煮开（可在凉水中加入料酒和姜片，进一步去腥膻味），沸腾后再煮2分钟，待血沫煮出后捞出，再用热水冲去牛腩表面的血沫。
步骤 2
切好西红柿，洋葱，姜，蒜等配料备用。
步骤 3
烧热油锅，下姜，蒜，西红柿，切好的一半洋葱（另一半出锅前放），快速翻炒出香味。
步骤 4
加入焯水后的牛腩，并加入番茄酱，烹入葡萄酒（也可用啤酒或者料酒），生抽，继续翻炒。
步骤 5
将炒锅中的食材和汤汁全部倒入砂锅中，加入开水（最好提前一次性加好，煲出来的汤汁会比较有味道），再加入姜片，大料，香叶，蘑菇（主要是提鲜用，也可不加，我用的是花菇），酱油2勺，大火煮开后转小火。
莲藕和牛肉可以一起吃莲藕炖牛肉：主食材：牛腩500克，莲藕1节 配料：青蒜苗2根，葱、姜、蒜适量，八角、桂皮、干辣椒 1-2个 调味料：料酒2大勺，生抽2大勺，老抽1大勺，白砂糖1大勺，胡椒粉少许，盐适量 步骤：
1，将牛腩切成合适大小的肉块。
2，莲藕切块（泡水中防止变色），青蒜苗斜切段备用3，锅中放水，冷水时倒入牛肉块，水开后将牛肉汆透捞出，再洗净血沫备用。
4，热锅凉油， 放入葱姜蒜、八角、桂皮和辣椒一起煸炒出香味5，加入刚焯过的牛肉继续翻炒一会，烹入料酒去腥，加入酱油、糖、胡椒粉调色调味6，倒入适量的开水（没过牛肉），加盖大火煮开后转小火炖1小时左右至牛肉酥软（或用高压锅上汽再转为小火炖煮15分钟）
7，放入莲藕块继续炖煮约30分钟左右至食材熟烂8，最后尝一下味道，可适当增补一些盐或酱油来调整。起锅前放入青蒜苗增香，大火收汁即可。
到此，以上就是小编对于番茄藕片的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于番茄藕片的做法的3点解答对大家有用。