大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于凉拌耳子的做法的问题，于是小编就整理了6个相关介绍凉拌耳子的做法的解答，让我们一起看看吧。
仁耳拌凉菜咋做？
凉拌木耳的做法1.干木耳用温水泡发2小时，香菜摘洗干净，大蒜剥皮待用2.大蒜捣成蒜泥，香菜切小段3.大朵儿的黑木耳撕成小块4.锅中加水烧开，下入木耳焯烫30秒5.捞出过凉6.控干水分待用7.蒜泥中加入盐2g、生抽25g、白糖10g、米醋30g、味精1g、香油5滴，调匀8.将控干水的木耳放入盆中，加入调好的蒜泥，拌匀9.加入香菜段，拌匀10.盛入盘中即可
凉拌双耳的做法？
步骤1
西兰花洗净掰成小朵
步骤2
银耳温开水泡开，去蒂洗净后撕成小块
步骤3
木耳提前泡发，撕成小块，锅里放水，烧开，下入木耳、银耳、西兰花焯水
步骤4
焯水后直接捞入冷水中冲凉，沥干水分后倒入大碗中
步骤5
准备一小碗，倒入生抽、鸡精、香醋、盐、白糖，搅拌汤汁备用
材料：银耳适量、黑木耳适量、黄瓜适量、胡萝卜适量、盐适量、白糖适量、香油适量、辣椒油适量
做法：
1、银耳、黑木耳用凉水泡发、洗净，摘成小朵备用。
2、烧开水，将黑木耳、银耳放锅内焯水3-5秒，捞出立即过凉水，沥干水分。
3、黄瓜、胡萝卜切成丝放入双耳中，加盐和少许白糖，再淋入香油和辣椒油，搅拌均匀即可。
生拌木耳做法？
1. 准备好所用食材。木耳提前泡发洗净，撕成小朵。大蒜去皮，剁成成蒜泥。
2. 香菜和辣椒切成小段。锅中倒入清水大火加热至沸腾，放入木耳焯3分钟。捞出过冷水后沥干。
3. 取一碗，加入蒜泥和辣椒。再加入生抽香醋盐鸡精调办均匀。成碗汁。锅中加入油烧热，爆香花椒。
4. 将花椒油趁热倒入碗汁中。搅拌均匀成料汁。沥干水分的木耳加入香菜段。倒入料汁调拌均匀即可。
凉拌木耳商业版做法？
木耳被称为“素中之王”具有补气血、减肥防癌治便秘、清肠胃等功效，木耳含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力。还含有维生素K，预防血栓症的发生。凉拌木耳，清爽适口，营养丰富，尤其适宜夏季食用。
原料：干木耳、洋葱、小米辣、蒜、香菜、盐、辣椒油、香油、生抽、香醋。
做法步骤：
第1步、干木耳用凉水泡发好，配菜淘洗干净备用。
第2步、洋葱切丝，小米辣切小圈，香菜切成小段。
第3步、泡发好的木耳放入开水锅中，焯水三分钟左右捞出过凉水沥干水分。
第4步、蒜放少许盐捣成泥倒入小碗中，加入生抽。
第5步、加入米醋。
第6步、加入辣椒油，香油，搅拌均匀，料汁就做好了。
益阳凉菜最正宗的做法？
凉拌木耳豆皮
主料：豆皮、芹菜、木耳，胡萝卜1根，蒜蓉1勺，红葱头1个辅料：油30ML、酱油15ML、陈醋30ML、糖10克、食盐、辣椒油
做法：
1、木耳用水浸泡1小时，清洗干净撕成小朵，胡萝卜削皮刨丝，芹菜洗净切段，豆腐皮切丝。
2、木耳、豆皮、芹菜段、胡萝卜丝焯水，水开即捞，装在碗里。
一菜一味木耳怎么凉拌？
主料:黑木耳15g，洋葱半个，香菜2棵，蒜2瓣，小米辣2根，熟油1勺
辅料:生抽2勺，香醋1勺，蚝油1勺，白糖半勺，盐适量
凉拌木耳的做法步骤:
1.将干黑木耳提前用清水泡发，时间大约30分钟左右即可。这里黑木耳的用量不要过多，木耳泡发后非常出数，泡多了不容易保存。
2.木耳泡发后加入1勺面粉，然后用双说搓揉2分钟左右，取出木耳里面残留的杂质，搓揉好后，再用清水将木耳表面的面粉冲洗干净。
到此，以上就是小编对于凉拌耳子的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于凉拌耳子的做法的6点解答对大家有用。