练习步骤
1.先让大家看看狗宝长什么样，很像人参。
2、放入清水中，然后浸泡一会儿，这样就可以去皮了；
3.用勺子或刀片刮皮，洗干净；
4.用刀切成粗细均匀的条状；
5、辅料和调料都准备好了，当然不止这些，还有盐、酱油、糖等等，不拍了；
6、酱油、鱼露、糖、盐、米醋、辣椒粉、鸡粉放入大碗中；
7.加入苹果丝、梨丝、胡萝卜丝、蒜泥；
8.将所有调料充分混合均匀；
9.倒在狗丝上，拌匀；
10.放在保鲜盒里，放冰箱里保存。吃的时候拿出一些撒上芝麻。
技巧
1.为了处理好，我选择粗的。清理的时候感觉粗根有点老了，还是不粗不细的好。2.狗宝的皮非常好刮，用小勺或小刀就能轻易刮下来。不要剪，已经很薄了，再剪就剪了；3.当你把它做成条状的时候，不要用刀切它。这个更好。我像刀削面一样切；4.苹果、梨、胡萝卜尽量切薄，以利于里面的汁液；5.用蒜泥，就是蒜泥，不要蒜末，味道绝对不一样；6.各种调料的比例任意。根据自己的口味，用鼻子闻一闻混合酱就知道味道了，然后进行调整；7.鱼露是韩国酱的一种，一般在超市的进口专柜都有。新鲜人经常用它来做泡菜。
